食品添加劑 復(fù)配糕點(diǎn)防腐劑
[商品名:糕點(diǎn)蓮蓉保鮮劑(水溶性)]
本品具有使用方便、抑菌廣譜、防腐效果顯著等特點(diǎn),可有效解決各類糕點(diǎn)、
焙烤食品餡料保質(zhì)期短的問(wèn)題。
配料:
脫氫乙酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、酪蛋白酸鈉
使用范圍:
07.02 糕點(diǎn);07.01 面包;07.04 焙烤食品餡料。
使用方法:
1、廣式月餅餅皮:與糖漿一起加入,混合攪拌均勻即可。
2、其它糕點(diǎn)、面包:將本品完全溶于水后與其他配料混合均勻即可。
3、焙烤食品餡料:將本品用水完全溶解或用植物油攪拌分散均勻,在炒制
后期將起鑊時(shí)加入攪勻。
建議用量:
按食品總量計(jì),最大添加量0.05%。
包裝規(guī)格:1千克×10袋
貯存條件:
陰涼干爽處密封存放。
保質(zhì)期:一年
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB 26687
生產(chǎn)許可證號(hào):粵XK13-217-00050
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