食品添加劑 復配糕點防腐劑
[商品名:糕點蓮蓉保鮮劑(水溶性)]
本品具有使用方便、抑菌廣譜、防腐效果顯著等特點,可有效解決各類糕點、
焙烤食品餡料保質期短的問題。
配料:
脫氫乙酸鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、酪蛋白酸鈉
使用范圍:
07.02 糕點;07.01 面包;07.04 焙烤食品餡料。
使用方法:
1、廣式月餅餅皮:與糖漿一起加入,混合攪拌均勻即可。
2、其它糕點、面包:將本品完全溶于水后與其他配料混合均勻即可。
3、焙烤食品餡料:將本品用水完全溶解或用植物油攪拌分散均勻,在炒制
后期將起鑊時加入攪勻。
建議用量:
按食品總量計,最大添加量0.05%。
包裝規(guī)格:1千克×10袋
貯存條件:
陰涼干爽處密封存放。
保質期:一年
產品標準號:GB 26687
生產許可證號:粵XK13-217-00050