專業(yè)培訓(xùn)正宗新疆風(fēng)味名吃 大盤雞、椒麻雞、烤包子、板面、過油肉板面、椒麻雞、羊肉串做法、烤馕、烤全羊等新疆名吃大全。

烤包子的來歷：以前新疆的游牧民，出外放羊、打獵、都自帶馕、水、刀、面粉等，很長時間都不回家，相傳最早的烤包子就是在野外誕生的，那些牧民打來野兔，把肉洗干凈切碎，用和好的面包上，放在木炭上烤熟了吃，味道的確不錯，只是沾在外面的炭灰不好辦，聰明的牧民就找來三塊石頭，兩塊當支架，另一塊平整的放在兩塊石頭上面然后用木炭把石頭烤熱，再把包好的“兔肉包”沾在石頭架的內(nèi)壁上，這樣包子外面就不會沾上炭灰了，現(xiàn)在的烤包子都是放在爐膛里烤了，兔肉餡也變成了現(xiàn)在的羊肉。

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