Q-08無(wú)煙燃?xì)鉄緺t(自吸風(fēng))采用全不銹鋼爐體，高質(zhì)量、高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、重節(jié)能、重環(huán)保，外形豪華時(shí)尚，獨(dú)特的節(jié)能效果，燒烤后的食品效果好，色澤鮮艷，不易烤焦，色澤口味俱佳，肉質(zhì)嫩滑可口，干凈衛(wèi)生，專(zhuān)業(yè)用烤制各種肉串，蔬菜串等，手工精細(xì)，耗氣省、熱效高、成本底、移動(dòng)方便，高效節(jié)能衛(wèi)生環(huán)保，是燒烤食物的理想設(shè)備。

   1.燒烤機(jī)的清潔與保養(yǎng)：

平時(shí)燒烤機(jī)的保養(yǎng)，燒烤機(jī)要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰，油脂。將燒烤機(jī)安放在通風(fēng)，干燥的地方，蓋上燒烤爐罩。不要在燒烤爐上壓重物。燒烤機(jī)可以涂抹一層食用油以防止生銹。

　　燒烤機(jī)使用前，清潔燒烤機(jī)，上緊所有螺絲，燒烤過(guò)程中燒烤機(jī)會(huì)發(fā)熱變形。如果安裝不正確和牢固。燒烤機(jī)變形將更加嚴(yán)重。見(jiàn)有可能影響燒烤的效果。在燒烤機(jī)上涂抹一層食用油，以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單。燒烤時(shí)，對(duì)于電爐和氣爐，不得長(zhǎng)時(shí)間將爐火調(diào)置在最高檔位置。燒烤的食品不得超過(guò)燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷。否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn)。使用過(guò)程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　燒烤后，等溫度降至常溫后，對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗。將燒烤爐用干凈的干布擦干。將烤網(wǎng)涂一層食用油。將烤陸安放在通風(fēng)，干燥的地方。

  2.燒烤機(jī)的使用方法：

燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見(jiàn)的燒烤爐種類(lèi)有蘋(píng)果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。蘋(píng)果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來(lái)燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過(guò)程中隨意變換位置，盡顯主人的細(xì)膩周到。但蘋(píng)果爐的架子不可調(diào)高度，個(gè)高或個(gè)矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢(shì)。長(zhǎng)方爐橫面寬，方便幾個(gè)人同時(shí)操作，營(yíng)造出其樂(lè)融融的氛圍，兩側(cè)伸展出的木架還可以放些盤(pán)子和食物，減少往來(lái)奔波。如果不想占用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯(cuò)的選擇。

　　使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。往渣油盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤(pán)，再加入水。打開(kāi)燃?xì)饪傞y，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃爐頭(燃燒板)后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)火力大小。點(diǎn)燃確認(rèn)：打火時(shí)，輕按開(kāi)關(guān)向左擰，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)燃燒板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新打火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開(kāi)始可見(jiàn)薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

  3.燒烤簡(jiǎn)介：

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì)，后流傳至民間，因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范，形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機(jī)加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)制作，而風(fēng)靡歐美各國(guó)。成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流之一?？救鈾C(jī)是一種燒烤食品機(jī)械設(shè)備，其主要功能是做各種燒烤制品。主要用于燒烤店鋪、流動(dòng)烤肉等。