商品名:天喜牌筋力源JINLIYUAN? (K) 俗稱“無礬粉絲粉條增筋耐煮劑” 產(chǎn)品名稱:復(fù)配淀粉制品乳化增稠劑※產(chǎn)品關(guān)鍵詞:無礬粉條(手工)增筋耐煮劑、無礬粉條(真空)增筋耐煮劑、無礬粉條(自熟)增筋耐煮劑、無礬粉條(汽蒸)增筋耐煮劑、無礬粉條(鮮食)增筋耐煮劑、無礬粉絲(手工)增筋耐煮劑、無礬粉絲(真空)增筋耐煮劑、無礬粉絲(自熟)增筋耐煮劑、無礬粉皮(手工)增筋耐煮劑、無礬粉皮(機(jī)制)增筋耐煮劑、無礬土豆粉條(傳統(tǒng))增筋耐煮劑、無礬土豆粉條(自熟)增筋耐煮劑、無礬粉條增筋劑、無礬粉絲增筋劑、無礬粉皮增筋劑、無礬土豆粉條增筋劑、自熟粉條強(qiáng)筋劑、自熟粉絲強(qiáng)筋劑、粉皮強(qiáng)筋劑、土豆粉條強(qiáng)筋劑、自熟粉條耐煮劑、自熟粉絲耐煮劑、粉皮耐煮劑、土豆粉條耐煮劑、自熟粉條改良劑、自熟粉絲改良劑、粉皮改良劑、土豆粉條改良劑、無礬淀粉制品增筋劑、強(qiáng)筋劑、無礬淀粉制品耐煮劑、無礬淀粉制品改良劑、涼皮(直接采用淀粉制作的涼皮)增筋劑、涼皮強(qiáng)筋劑、涼皮增韌劑、自熟涼皮增筋劑、自熟涼皮強(qiáng)筋劑、自熟涼皮增韌劑、涼粉凍增固劑、涼粉凍凝固劑、涼粉凍增筋劑、涼粉凍強(qiáng)筋劑、涼粉凍改良劑、涼粉卷增固劑、涼粉卷凝固劑、涼粉卷增筋劑、涼粉卷強(qiáng)筋劑、涼粉卷改良劑、蔬菜粉條增筋耐煮劑、水晶寬粉增筋耐煮劑、粉圓增筋劑、粉圓高彈素、粉圓耐煮劑、粉圓改良劑、粉圓保鮮劑、粉圓強(qiáng)筋劑、粉圓基礎(chǔ)粉、粉圓添加劑、粉條增白劑、粉絲增白劑、粉皮增白劑、大拉皮增白劑、寬粉增白劑、自熟粉條疏散劑、自熟粉絲疏散劑、自熟粉條防粘劑、自熟粉絲防粘劑、自熟粉條開粉劑、自熟粉絲開粉劑、自熟粉皮防粘劑、自熟年糕防粘劑、自熟涼皮防粘劑、自熟米線疏散劑、自熟河粉疏散劑、自熟河粉防粘劑、自熟機(jī)專用添加劑、淀粉制品添加劑。
《食品安全法》出臺(tái)很長(zhǎng)時(shí)間了,但是許多淀粉制品廠因?yàn)橐恢闭也坏酱婷鞯\的添加劑而仍然違法使用明礬!即使采用了部分廠家復(fù)配的無礬粉條增筋耐煮劑也因可能含有超范圍的明礬、本公司與多家淀粉制品廠家合作,經(jīng)過多次科學(xué)論證和反復(fù)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn),成功推出天喜牌無明礬、粉條粉絲增筋耐煮劑!本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS食品安全認(rèn)證,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的粉絲粉條(食品分類號(hào):06.05.02.01)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。本品不但可以完全代替明礬,而且,部分效果優(yōu)于明礬。
應(yīng)用范圍(QS認(rèn)證):本品主要用于地瓜淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉、綠豆淀粉、葛根淀粉等各種淀粉以及混合淀粉制作的粉條、粉絲、粉皮、粉卷、涼粉、土豆粉條、機(jī)制涼皮(僅指:直接采用淀粉制作的涼皮)等各種粉條粉絲類淀粉制品(食品分類號(hào):06.05.02.01)。
根據(jù)粉條粉絲生產(chǎn)工藝,本品主要品種有:手工粉條專用、手工粉皮專用、真空粉條專用、自熟粉條專用、自熟粉絲專用、汽蒸粉條(汽蒸粉皮、水晶寬粉)專用、鮮食土豆粉條專用、干制土豆粉條專用、蔬菜粉條專用、機(jī)制涼皮專用(僅指:直接采用淀粉制作的涼皮)、涼粉凍專用、涼粉卷專用等無礬粉條粉絲增筋耐煮劑(筋力源K)。
功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、粉卷、涼粉、土豆粉條、機(jī)制涼皮、粉圓等淀粉制品口感筋道、柔軟爽滑、晶瑩透明、、彈性好、耐煮耐泡、不斷條不焦條、不粘條、不渾湯、明顯提高出品率。另外,采用本品制作的淀粉制品冷藏冷凍不干縮、復(fù)水后鮮亮如初!而且,還無需打芡,糊體均勻細(xì)膩不沉淀不分層。
用量:0.2-0.6%(以淀粉計(jì)算)。
用法:①將本品干粉直接拌入干淀粉,混合均勻后加溫水調(diào)糊,然后靜置30-60分鐘再制作粉條、粉絲、粉皮。②將本品與芡粉干拌均勻,再用30倍以上的熱水?dāng)嚢枞芙鈴氐?,然后加入其他調(diào)制好的淀粉糊,繼續(xù)攪拌均勻即可制作粉條、粉絲、涼皮、土豆粉等。③將本品直接加入即將煮制好的淀粉糊中,繼續(xù)加熱攪拌至完全溶解即可制作涼粉凍、涼粉卷、粉圓等。
配料成分:(見標(biāo)簽) 批號(hào):(見標(biāo)簽) 生產(chǎn)日期:(見標(biāo)簽) 保質(zhì)期:2年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):《復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》和《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》。 【非零售】
QS認(rèn)證號(hào):魯XK13-217-00600 《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》
包裝規(guī)格:25kg*1袋 1kg*25袋(暫無) 凈含量:25公斤
貯存條件:通風(fēng)陰涼干燥處。避免與有毒有害物品混貯。
運(yùn)輸條件:避免與有毒有害物品混運(yùn)。
注意事項(xiàng):客戶如果將我公司產(chǎn)品與其他食品添加劑配合使用,應(yīng)予先與我公司技術(shù)人員溝通,否則,產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)可能造成產(chǎn)品減效或失效。其他制品參照以上說明使用,或向我公司技術(shù)人員咨詢。