盈香居餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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盈香居羊肉泡饃技術(shù)講究湯清肉爛,煮湯是最重要的,骨湯和肉湯分開(kāi)煮,肉先腌制20小時(shí),再煮8-12小時(shí)。盈香居羊肉泡饃味道厚重,回味無(wú)窮,外觀豪放簡(jiǎn)單,內(nèi)在卻精致復(fù)雜。工藝細(xì)致,味道唇齒留香。
盈香居單縣羊肉湯,用味道姣好的羊肋排羊腿骨肉,加入習(xí)老師特制的配方配料,用火侯不同的燉煮,再加入佐料,燉上數(shù)小吃,出鍋時(shí)撒上蔥花,香氣四溢,彌漫著濃濃的香氣,喝起來(lái),香味融入整個(gè)身體。香而不膩,肉爛湯鮮,湯白味鮮,色香味俱佳,那叫一個(gè)美味!實(shí)為湯中一絕??!盈香居專業(yè)傳授單縣羊肉湯技術(shù),純正白湯,傳統(tǒng)技術(shù),大鍋熬制,全套技術(shù),傳授配方,包教包會(huì),絕無(wú)保留。另傳授特色菜技術(shù)。價(jià)優(yōu)味美,歡迎來(lái)校考察學(xué)習(xí)!
河南羊肉燴面是河南特色面食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,加以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食,湯好面筋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
盈香居山西刀削面是一種山西的漢族傳統(tǒng)面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。盈香居傳授刀削面專業(yè)技術(shù),口味正宗,名師手把手指導(dǎo),全程實(shí)踐操作,包教會(huì)!
盈香居擔(dān)擔(dān)面,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時(shí)的必備佳肴。學(xué)習(xí)擔(dān)擔(dān)面正宗技術(shù),盈香居小吃培訓(xùn)是您的不二之選。
盈香居臊子面歷史悠久,是中國(guó)西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。盈香居岐山臊子面,面條細(xì)長(zhǎng),厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。
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