濟(jì)南科華干豆腐機(jī)廠家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械,在生產(chǎn)的這條道路上,不僅只要求前進(jìn),還要廣泛吸收廣大新老客戶的建議,真正為人們服務(wù)。
我們的小型干豆腐機(jī)有什么特點(diǎn)呢:干豆腐機(jī)采用鍋爐煮漿,操作步驟簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì),實(shí)現(xiàn)高效高產(chǎn);可用多種凝固劑:鹵水、石膏,內(nèi)酯,多種點(diǎn)漿方法,制成品的口感,光澤堪比手工做豆腐皮;實(shí)現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,不破碎,無需裁剪。完全仿手工制作;我們還根據(jù)大多數(shù)客戶反映,液壓機(jī)易壞難包,我廠采用全自動(dòng)氣泵壓榨機(jī),簡(jiǎn)單實(shí)用,方便快捷,壓力強(qiáng),真正讓您放心使用;自動(dòng)解包,沒有爛皮現(xiàn)象,韌性好。筋道美味。
小型干豆腐機(jī)從大工廠搬到居民家里,在家輕輕松松搞生產(chǎn)。我們的干豆腐機(jī)給廣大客戶帶去了便利,信譽(yù)也深入人心。
干豆腐別名:百頁(yè)、千張、皮子、豆片、豆腐絲干
科華干豆腐機(jī)機(jī)生產(chǎn)公司提醒您:
1,購(gòu)買前一定要到廠家實(shí)地查看(豆制品生產(chǎn)車間)。
2,要全面查看其機(jī)器的生產(chǎn)過程。
3,要有耐心,仔細(xì)觀察機(jī)器的持久生產(chǎn)能力和操作繁簡(jiǎn)。
4,要注意點(diǎn)腦的稀稠,潑腦的時(shí)間和破腦質(zhì)量。
5,要注意剝皮機(jī)的剝皮完整度和成品的質(zhì)量。
6,要認(rèn)真.全面.細(xì)致的查看其工人技術(shù)是否成熟。
7,要和廠方建立良好的溝通,方便其售后服務(wù)。
8,歡迎咨詢購(gòu)買客戶到本廠實(shí)地考察,免費(fèi)學(xué)習(xí),上門安裝調(diào)試,直至生產(chǎn)出滿意的成品
干豆腐機(jī)器配套設(shè)備:
干豆腐機(jī)配套設(shè)備磨漿機(jī)150型、175型、180型、200型
上渣機(jī)單缸上渣機(jī)、雙缸上渣機(jī)、三聯(lián)磨漿機(jī)組
煮漿設(shè)備鍋爐、燃?xì)夤?jié)能煮漿機(jī)
全自動(dòng)抽腦機(jī)
壓榨機(jī)手動(dòng)式壓榨機(jī)、起動(dòng)式壓榨機(jī)、液壓壓榨機(jī)
起包機(jī)單起包機(jī)、雙起包機(jī)、風(fēng)冷式起包機(jī)
工藝流程:全自動(dòng)干豆腐機(jī)器價(jià)格,全自動(dòng)干豆腐機(jī),仿手工干豆腐機(jī)器
1,點(diǎn)腦 干豆腐機(jī)生產(chǎn)干豆腐,處于澆制工藝不同,豆?jié){濃度控制在7.5-8,點(diǎn)腦是用鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí),越快越好,隨著銅勺攪動(dòng),當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣干豆腐腦翻上來,到花缸里見不到豆?jié){時(shí),可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)。
2,蹲腦:點(diǎn)腦后蹲腦10-12min,然后開缸,用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次,靜止3-5min,適量吸出黃漿水即可破腦。
3,破腦:為適應(yīng)機(jī)械澆制干豆腐,必須用工具把干豆腐腦全部均勻地?cái)囁?;把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng),漿干豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。
4,澆制:在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的干豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng),目的是不使干豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成干豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在干豆腐的底布上,然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送,讓干豆腐腦內(nèi)的水自然流失,使含水量有所減少。
5,壓榨:折疊后的干豆腐,自身中立瀝水約1min,再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力,壓榨6min左右,其含水量達(dá)到質(zhì)量要求,即可放壓脫榨。
6,脫布:即剝干豆腐??赏ㄟ^脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使干豆腐蓋布和底布脫下來,干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來,通過剔次整理,即為成品。
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