產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
冷庫工程,
石家莊市三洋制冷設(shè)備工程有限公司主要從事:制冷工程及制冷設(shè)備的設(shè)計(jì),銷售,安裝及售后維修等業(yè)務(wù)。公司以良好的信譽(yù)和卓越的業(yè)績(jī)贏得了眾多企業(yè)客戶的信任及支持。公司承接了數(shù)百家大,中型各種制冷控溫工程,對(duì)制冷控溫工程設(shè)計(jì)安裝多年來積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)設(shè)計(jì),建造,安裝各類大型物流冷藏冷庫,保鮮冷庫,果蔬恒溫庫及食品速凍庫,醫(yī)藥低溫冷凍庫,電子生物低溫試驗(yàn)室等冷庫設(shè)備工程及各種制冷設(shè)備的銷售。
我公司專業(yè)制作各類規(guī)格要求的冷庫。冷藏庫、保鮮庫、速凍庫,適用多種行業(yè)、場(chǎng)所,溫度從-40度—— +10度任意選擇。采用拼裝式庫板,庫板為聚氨酯發(fā)泡彩鋼板.玻璃鋼板.不銹鋼等多種類型。保溫性能好,安裝工期短,用戶還可根據(jù)需要隨意增減冷庫大小。微電腦控溫,自動(dòng)化霜設(shè)置,解決您使用時(shí)的后顧之憂。
公司名稱:石家莊市三洋制冷設(shè)備工程有限公司.
聯(lián)系地址:石家莊長(zhǎng)安區(qū)鼎堅(jiān)市場(chǎng)32、34、36號(hào)
聯(lián)系人:齊經(jīng)理
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郵箱:syzlsb@126.com食品冷藏庫溫度庫溫及特性:
食品冷藏庫溫度一般在-10°C -- -20°C度.因?yàn)?,溫度降?nbsp;-15 ℃ 以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
食品冷庫主要儲(chǔ)存肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等.但某些食品必須低溫冷藏.低溫庫的溫度是在-20°C以下,海產(chǎn)品和冷飲需要在-25°C以下才不會(huì)變質(zhì),如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。冷庫管理
一、總則
1.1.冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分,擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù),起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場(chǎng)季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。
1.2.冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜,技術(shù)性強(qiáng),冷庫的使用、維修、管理,必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事,認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),做到安全、衛(wèi)生、低消耗。
1.3.冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級(jí)主管部門在抓使用的同時(shí),要抓好日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。
1.4.冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù),掌握科學(xué)技術(shù),熱愛本職工作,愛護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)。要加強(qiáng)科學(xué)研究,充分發(fā)揮科技人員的作用,采用先進(jìn)技術(shù),努力趕超世界先進(jìn)水平。
二、人員
2.1.企業(yè)必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專門教育和培訓(xùn),具有冷藏、 加工、 制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級(jí)管理人員和技術(shù)人員,有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高級(jí)工程師負(fù)責(zé)冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。
2.2.冷庫的壓縮機(jī)房操作人員,必須具有初中以上文化程度,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),獲得合格證書,方能上崗操作。
2.3.負(fù)責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人,應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流,要對(duì)本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。本公司長(zhǎng)期承接全國(guó)各地冷庫工程,工期準(zhǔn)時(shí)!客戶只需來電提供冷庫的大小尺寸、冷藏溫度要求,我司將會(huì)派出技術(shù)專員前往現(xiàn)場(chǎng)勘察,然后給出一套最適合的建造冷庫方案供客戶參考選擇。并承諾免費(fèi)為工程保修一年!歡迎隨時(shí)來電400-806-2799咨詢洽談!
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