由于微波的可選擇性以及整體加熱的效果，微波為各種各樣的生物加工技術(shù)帶來了許多途徑，如提高烘干效率、改善終端產(chǎn)品的質(zhì)量、提高提取量及提取物的質(zhì)量。這些優(yōu)點(diǎn)成為了替代傳統(tǒng)方法的依據(jù)。

  為使微波殺菌設(shè)備在工業(yè)中得以成功應(yīng)用，就必須清楚的認(rèn)識(shí)到，任何微波能的使用都要求對(duì)操作及維修人員進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。此外，對(duì)于最初產(chǎn)品的生產(chǎn)，食品公司必須認(rèn)真仔細(xì)調(diào)整參數(shù)以求和微波設(shè)備生產(chǎn)廠家的要求一致，從而確保所有生產(chǎn)人員獲得足夠的信心操作設(shè)備，并通過操作窗控制產(chǎn)品的質(zhì)量。

  在微波烘焙技術(shù)方面，紅外加熱和微波結(jié)合烘焙是一種有前途的新技術(shù)，它同時(shí)具有微波加熱速度快及遠(yuǎn)紅外產(chǎn)生的表面褐色和松脆的優(yōu)點(diǎn)。微波輔助提取也正以一定的規(guī)模發(fā)展，這將對(duì)性能及保健食品的開發(fā)時(shí)十分有益的。

微波殺菌設(shè)備http://www.wb-sh.com/sgerm/

食品殺菌設(shè)備http://www.wb-sh.com/foodsj/

工業(yè)微波爐http://www.wb-sh.com/gywbl/

微波干燥設(shè)備http://www.wb-sh.com/wbgzsb/