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冰淇淋展示柜，它的制冷原理是利用冷氣吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到柜內的各個角落達到產品冷凍的效果。冰淇淋展示柜正常設定的溫度在-16~-18度之間，主要放置冰淇淋食品，
主要起展示售賣的作用。冰淇淋展示柜保養(yǎng)：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。冰淇淋展示柜最好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長冰淇淋展示柜的使用壽命。
冰淇淋展示柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態(tài)。
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冰淇淋展示柜說明：
1.遞增層流優(yōu)化風幕，高效節(jié)能；先進的背吹制冷系統，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；2.人性化設計，增加了商品的展示性。
產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；3.制冷系統的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外名牌產品，以確保產品運行穩(wěn)定、可靠。
加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；
特點：
1.大圓弧中空防爆玻璃，保溫效果極佳；
2.置于擱板前端的照明燈，使整個柜內亮度均勻無陰影；
3.配有溫度顯示儀，更直觀的顯示柜內溫度；
冰淇淋展示柜分為內置機和外置機兩款，內置機優(yōu)點：方便移動缺點：有噪音（噪音大小跟家用空調外機差不多）適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；
外置機優(yōu)點：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方
缺點：移動不方便，維修不方便。適用于大型超市，冰淇淋專營店、酒店等。
定期對冰淇淋展示柜進行清潔（每1個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、
刷子等清洗冷藏展示柜。冰淇淋展示柜長時間不使用時，應拔下電 源 插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。冰淇淋展示柜保養(yǎng)：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。
冰淇淋展示柜最好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長冰淇淋展示柜的使用壽命。
