香香居特色壽司培訓(xùn)

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日本料理是公認(rèn)烹調(diào)一絲不茍的國(guó)際餐飲美食。精致可口的日本料理在料理師用心細(xì)致的烹調(diào)下，烹調(diào)出具有特色而又著重于原味的天然美味，不容置疑的，原味是日本料理首要的烹調(diào)精神。

日本壽司最早是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉。以簡(jiǎn)單自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，原因在此，壽司已成為美食簡(jiǎn)約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。

韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，韓國(guó)料理是清淡、少油膩、無(wú)味精、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國(guó)料理別有風(fēng)味，富于特色。"辣"是韓國(guó)料理的主要口味之一，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經(jīng)這樣描

述過(guò)，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國(guó)菜的辣卻入口醇香，后勁十足，會(huì)讓你著著實(shí)實(shí)地把汗出透。

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