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科盛350型凍肉切丁機(jī)能將(零下3-5度)處于麻凍狀態(tài)的凍肉塊、牛肉、豬肉、羊肉、脂肪等原料切割成肉丁。最小切丁規(guī)格為4mm,最大切丁規(guī)格為30mm。本機(jī)采用全新標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、機(jī)殼、切割刀柵均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切割，工作效率高，是肉食品加工中的必備設(shè)備。該機(jī)尤其適用于加工牛肉粒、宮保肉丁、水餃餡肉丁等休閑食品。

1、調(diào)整厚度切割旋鈕，可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，以滿(mǎn)足不同形狀的切割要求。2、采用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻。3、能將-3℃-4℃攝氏度的凍肉一次性切成肉丁。4、切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。5、該機(jī)配置臺(tái)灣進(jìn)口液壓站，德國(guó)進(jìn)口電機(jī)，正泰電器，極大提高了設(shè)備的使用壽命。