養(yǎng)雞發(fā)酵床菌種哪能買到
養(yǎng)雞發(fā)酵床菌種哪兒有賣的
近年來,隨著雞肉市場消費需求的增加和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,國內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)得到了快速發(fā)展。傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式存在一定的弊端,具體表現(xiàn)為雞糞集中排放對養(yǎng)殖環(huán)境和周邊環(huán)境造成危害,導(dǎo)致雞免疫機能低下、生長速度緩慢、疫病多發(fā),并影響雞肉品質(zhì),制約了養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是目前國內(nèi)正在興起和提倡的新型生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,也是繼發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)以后衍生的一種新技術(shù),是傳統(tǒng)養(yǎng)雞的轉(zhuǎn)型。
發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是基于雞排泄物管理而發(fā)展的一種新型養(yǎng)殖技術(shù)。推廣適合農(nóng)戶實施的發(fā)酵床養(yǎng)雞的綜合配套技術(shù),可以減輕養(yǎng)雞給農(nóng)村生活環(huán)境帶來的壓力,對于實現(xiàn)農(nóng)民增收和養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
發(fā)酵床養(yǎng)雞的好處:
1.省水,省料,生勞動力,提高養(yǎng)殖效益。
2.雞啄食菌體蛋白,改善腸道環(huán)境,提高肉質(zhì),提高豬的抵抗力,提高飼料轉(zhuǎn)化率,節(jié)省精飼料。
3.無污染,零排放,圈舍內(nèi)外幾乎無臭味,大大降低圈舍內(nèi)氨氣含量
發(fā)酵床養(yǎng)雞發(fā)酵床的制作:
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1.發(fā)酵床養(yǎng)雞:墊料選擇
墊料原料要符合碳氮比高、透氣性好、吸水性能強、細度適當、無毒害以及無明顯雜質(zhì)等方面的要求,腐爛、霉變或使用化學(xué)防腐劑的原料不能使用。另外,供選擇的墊料原料還需來源廣泛、供應(yīng)穩(wěn)定、價格便宜。
鋸木屑因其吸水性好且木質(zhì)素難以被分解而成為發(fā)酵床材料的首選素材,但是在許多資源比較匱乏、價格也較貴的地區(qū),可根據(jù)當?shù)刭Y源情況,選擇稻殼、花生殼、玉米芯、玉米皮以及各種農(nóng)作物秸稈粉進行適當比例的替換。
2.發(fā)酵床養(yǎng)雞:菌種的選擇與擴繁
發(fā)酵床養(yǎng)雞所用微生物處理技術(shù),常見的有土著菌和優(yōu)勢菌種接種法。土著菌接種法需要自行采集、分離、制備發(fā)酵床所需菌種,技術(shù)較為繁雜。另外,市場已出現(xiàn)多種成品發(fā)酵床復(fù)合優(yōu)勢菌劑,一般選擇由正規(guī)單位生產(chǎn)、有完善售后技術(shù)服務(wù)的廠家生產(chǎn)的成品菌劑。推薦使用農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)雞菌種,將成菌與麩皮或玉米粉按一定比例混勻、稀釋,表面用锨拍實,上覆塑料薄膜,采取堆肥發(fā)酵3~5天,待出現(xiàn)濃郁酒香味時,即可完成菌種復(fù)活與擴繁。堆肥發(fā)酵期間,用鐵锨翻1~2次,以補充氧氣,促進菌種混合物有氧發(fā)酵。
3.發(fā)酵床養(yǎng)雞:墊料制作
先將稻殼或不經(jīng)粉碎的花生殼、秸稈鋪設(shè)于發(fā)酵床底層,厚度為10厘米左右;再將鋸木屑鋪于發(fā)酵床底層素材上,或以鋸木屑為主與少量稻殼、玉米皮以及各種農(nóng)作物秸稈粉摻和,進行適當比例的替換。發(fā)酵床墊料總厚度為40厘米,水分必須控制在25%左右,即墊料手握成團不能滴水,松開后用手一拍能散開。將預(yù)先復(fù)活、擴繁的菌種混合物均勻撒在發(fā)酵床墊料上,用機械或人工方法將發(fā)酵床墊料與菌種混合均勻,翻耙深度20厘米左右,表面用锨拍實,上覆塑料薄膜,墊料發(fā)酵一般3~5天,氣溫高則時間短,氣溫低則時間長,墊料層溫度達到30℃即可視為發(fā)酵床形成。
養(yǎng)雞發(fā)酵床形成以后可立即進雞飼養(yǎng),如果發(fā)酵床墊料鋪成后空置一段時間才飼養(yǎng)雞,必須保證墊料不霉變。雞對霉菌及其毒素的反應(yīng)特別敏感,如果雞采食發(fā)霉的墊料,或與發(fā)霉的墊料長期接觸,常導(dǎo)致霉菌病發(fā)生,雛雞死淘率明顯上升。
發(fā)酵床的管理與維護:
1.墊料的補充管理
發(fā)酵床墊料開始使用以后會被壓實而使厚度降低,因此在墊料制作時厚度要提高20%。飼養(yǎng)雞過程中,鋸木屑等墊料物質(zhì)會因發(fā)酵、碳化而逐漸消耗,一般每出欄2~3批雞時,需補充少量墊料,以保證發(fā)酵床墊料厚度在40厘米左右。新墊料直接鋪設(shè)在老墊料上,不必混勻,同時添加相應(yīng)比例的發(fā)酵菌劑。
2.墊料的翻挖管理
翻耙墊料能將雞排泄物翻入墊料內(nèi)部,增加墊料的透氣性,促進墊料有氧發(fā)酵。另外,雞不僅會抓扒墊料,實的腳掌還會趴緊墊料,因此,日常翻耙墊料對維系有效發(fā)酵非常重要。墊料翻耙可采用人力用釘耙翻耙或使用特制的機械翻耙,翻耙深度在20厘米左右。特制的機械翻耙效率高,能很好地解決翻耙費工、費時這一弊病,適于大、中型雞發(fā)酵床應(yīng)用。
3.墊料的濕度管理
由于水分的自然揮發(fā),墊料水分含量逐漸降低,墊料過干會出現(xiàn)揚塵,微生物的繁殖就會受阻或者停止,需對墊料補充水分,補水量視季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異,通常墊料含水量為25~30%。一般使用噴霧補水,也可結(jié)合補菌時補水,水源要求清潔無污染;如果雨季或冬季發(fā)現(xiàn)墊料過于潮濕,需及時對墊料進行翻耙,并開窗透氣,同時可補充少量干燥墊料吸收過多的水分。
4.出欄后墊料管理
在每個飼養(yǎng)周期結(jié)束時,將墊料進行一次翻挖,深度在20厘米左右,并打散成塊的墊料。如上個飼養(yǎng)周期出現(xiàn)較大疫情,在進行翻挖打散的同時,可正常使用高效消毒劑進行噴灑消毒,間隔至少3天以后,上層補充適量的新鮮墊料,同時添加一定比例的發(fā)酵菌劑。若未出現(xiàn)疫情,只需補充新鮮墊料,同時結(jié)合補菌、補水即可。用塑料薄膜或草墊子覆蓋發(fā)酵床床面,于舍內(nèi)進行一次高溫發(fā)酵,空閑4~5天,檢測發(fā)酵床床面有無異味,即可重新進雞。
5.墊料的更換管理
如明顯感到糞尿的降解效果不如以前,舍內(nèi)臭味較大,即使補充發(fā)酵菌劑、翻挖墊料也無法改善這一狀況,則有必要進行墊料的清理與更換。若墊料發(fā)酵功能正常,墊料就不必清理與更換。
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