景德鎮(zhèn)古城陶瓷于在2012年首次推出酒店海鮮大魚盤以來。其瓷盤超大、耐高溫、可以按照客戶要求定做、特別適用于新型概念酒店取代傳統(tǒng)小盤。器獨(dú)特的大與素雅的青花畫面很是吸引食客食欲?，F(xiàn)以為廣東番禹“漁哥”酒樓、廣東開平的“一品天下”酒樓、大連“尚品家”酒樓“膠東第一盤”、“大家小家”等一些國內(nèi)知名酒店定做過大魚盤。深受廣大客戶的信賴與支持。其特色的巨型瓷盤、與其獨(dú)特的餐飲風(fēng)格。獨(dú)特的飲食氣氛、其形成了一道特色的招牌菜系。深的廣大客戶的追求喜愛。我們所生產(chǎn)的瓷盤畫面采用景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工繪制的。高山流水、江南水鄉(xiāng)、纏枝山水、龍飛鳳舞、等經(jīng)典畫面。其畫面可以根據(jù)您的需求定做。

大瓷盤的主體工藝如果想通過現(xiàn)代機(jī)械、模具制作那是根本不可能的。原料必須采用景德鎮(zhèn)原產(chǎn)的高嶺土簡稱：（高白泥）以及傳統(tǒng)的手工拉坯工藝成型。因此制作這款陶瓷的胚體都是工藝嫻熟的老師傅手工拉坯成型。修胚待泥胚干燥后，純手工繪制圖案。這是先現(xiàn)代貼花工藝不可企及的。而這僅僅是其中的一部分，其最后取決與窯火燒制（古有十窯七不成的說法）就像我們制作10塊150公分的瓷盤就必須要準(zhǔn)備15塊泥胚。甚至可能會更多?？上脒@不僅是我們?nèi)沼玫拇杀P。更多的是一件藝術(shù)品。陶瓷大瓷盤最初是從泥坯制作成型，所以瓷盤的直徑越大，使得這款大瓷盤不論是在拉坯成型、還是進(jìn)入窯爐燒制上風(fēng)險性都是非常大的。反之來說就是成品率低，而作為酒店采用蒸汽加熱的魚盤必須能夠承受住高溫蒸汽的烹飪。而可能有些客戶擔(dān)心我們的瓷盤是否能夠承受住這么高的蒸汽溫度。這也正是我們所考慮的。面對這些種種問題我們和天下陶瓷也希望大家放心。因?yàn)槲覀兩a(chǎn)的釉下青花瓷盤在通過1320度以上的超高溫窯火燒制，使得瓷盤完全得以瓷化。而面對200-300的蒸汽高溫。因?yàn)槲覀儽旧砭褪峭ㄟ^高溫?zé)瞥尚偷摹Ｎ覀兊拇杀P是完全能夠勝任的，也希望能夠解除大家的后顧之憂。
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