電話：18202470032

沈陽大方機械出售烤羊腿機，烤全羊（Roast Whole Lamb）是蒙古少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。解放以前，烤全羊是達官貴人、地主等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。

腌制方法：腌制羊坯時首先要把羊坯檫干凈然后再展開，修去脂肪\粘膜\被污染的不能食用的部分，然后用快尖刀把四條腿的內(nèi)部肉割成條狀，順著肉絲方向割，刀距不要太寬，不能割透，這樣有利于淹制時進味，修割完畢后把它翻過來，把配好的淹制料用刷子刷到坯料上，全部都需要刷到，不能有死角，把割開的肉逢里也刷到再往里面塞點粗料，烤制時散味快。