豆腐機(jī)一機(jī)多用,可以生產(chǎn)豆腐,彩色豆腐,鹵水豆腐,石膏豆腐,豆腐腦,豆?jié){,豆花,豆腐干等,購機(jī)簽訂購機(jī)合同,確??蛻舻睦?。
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山東豆腐機(jī)廠家對(duì)客戶進(jìn)行的技術(shù)培訓(xùn)
1、普通細(xì)嫩的水豆腐技術(shù)
2、普通硬豆腐技術(shù)
3、彩色果蔬豆腐技術(shù)
4、三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技術(shù)
5、各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術(shù)
6、米豆腐技術(shù)
7、煙熏豆腐技術(shù)
8、油豆腐技術(shù)
9、臭豆腐技術(shù)
10、普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)、果味豆奶技術(shù)
11、各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)
12、高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)
做豆腐的機(jī)器 大型豆腐機(jī)械
豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)有如下優(yōu)點(diǎn):
1、磨漿機(jī)
采用高分離磨漿,內(nèi)裝豆渣分離器,使磨出的豆?jié){和豆渣自動(dòng)分離,無須進(jìn)行配制豆渣分離機(jī),操作簡(jiǎn)便,自動(dòng)化程度高。
2、煮漿機(jī)
500型 600型豆腐機(jī) 具有雙桶煮漿,也可單桶煮漿,雙閥門控制,可連續(xù)煮漿提高產(chǎn)量,操作方便,造型美觀,體積小等特點(diǎn)。
3、成型機(jī)
豆腐機(jī) 新型豆腐機(jī) 多功能豆腐機(jī) 體積小、造型美觀、操作簡(jiǎn)便、雙壓板成型,采用螺旋式或氣動(dòng)式,壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產(chǎn)操作省時(shí)省力。
豆腐機(jī)的制作,
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時(shí),冬季浸泡8~10小時(shí)
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次(注:加水時(shí)需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包
5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時(shí)需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機(jī);制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
豆腐機(jī)做出的豆腐