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空調(diào)病預防食譜
  除了勤開窗通氣外，韓國人有個好辦法，用芹菜粥對抗空調(diào)病。將芹菜洗凈，切成段，鍋里放入涼米飯，加水煮，米變黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和適當?shù)柠}即可。
空調(diào)房間內(nèi)較涼，芹菜又屬涼性食物，為何能對抗空調(diào)病呢?
  無論是一般的芹菜、還是香芹、西芹，它的成分和功能是一樣的，含有豐富的維生素A原、維生素B1、B2、維生素C和維生素P，及微量元素、蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。在密閉的空調(diào)房間，人體的內(nèi)熱無法排出，容易致病，芹菜就具有清內(nèi)熱的功能，并能促進胃腸蠕動，有助于祛除暑熱。
選購芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮芹菜的菜葉是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就