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冰淇淋蛋卷機(jī)用面粉,雞蛋液,白糖拌成面糊,加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成. 冰淇淋蛋托機(jī)做出的蛋卷色澤金黃偏紅,質(zhì)松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁.據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來,

故也稱瑞士蛋卷.占地面積小,一人即可操作, 冰淇淋蛋卷機(jī)投資少,見效快,簡單易學(xué),生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜, 冰淇淋蛋托機(jī)可以用來做冰淇淋外筒蛋卷、這樣可以大大節(jié)省成本、

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生產(chǎn)時(shí)將電源接通,在冰淇淋蛋卷機(jī)先在上,下壓模涂一點(diǎn)油,這樣可以保證蛋卷的原味,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,把上模壓下,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出卷成筒,冷卻后裝袋,

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