微晶纖維素

中文名稱:微晶纖維素

中文同義詞:微晶質(zhì),微晶體;纖維素粉;亞硫酸(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質(zhì)粉

英文名稱:Cellulose microcrystalline

英文同義詞:AVICEL PH;AVICEL PH 101(R);AVICEL PH 102;AVICEL PH 105(R);AVICEL(R);''AVICEL(R)'';AVICEL SF;AVIRIN

CAS號(hào):9004-34-6

分子式:H2

分子量:2.01588

EINECS號(hào):232-674-9

相關(guān)類別:Nutritional Supplements;Carbohydrate;CarbohydrateSerum-free Media;Companion Products and Reagents;Insect Platform;Metabolic Pathways;Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart;食品加工助劑;食品添加劑;助濾劑;抗結(jié)劑;分離劑;抗結(jié)劑和干燥劑;其他;Cellulose;Materials Science;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;高分子科學(xué)

化學(xué)性質(zhì) l，4-鍵合的葡糖基線狀聚合體。白色無臭無味物質(zhì)，含有纖維素質(zhì)點(diǎn)，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。有各種等級(jí)，從密實(shí)的、自由流動(dòng)的粉狀至粗糙的、絨毛狀的、不流動(dòng)的物質(zhì)。不溶于水、稀酸和幾乎所有的有機(jī)溶劑。微溶于氫氧化鈉溶液和熱的干酪素鈉液中。具有親水親油性，能在水中脹潤，并帶負(fù)電，故可吸附溶液中的金屬離子和陽離子物質(zhì)。

用途 助濾劑：抗結(jié)劑，粘結(jié)劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；增稠劑；水質(zhì)處理劑。

EEC規(guī)定用于啤酒凈化。GB 2760-96規(guī)定為加工助劑。

EEC-HACSG規(guī)定不得用于嬰幼兒食品。

用途 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)

用途 用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑

用途 作抗結(jié)劑，我國規(guī)定可用于粉末香精，最大使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，最大使用量為40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，最大使用量20.0g/kg。