面條機(jī)常見的故障分析及處理

   在使用面條機(jī)時有時會出現(xiàn)一些小問題，比如面板不能連接，導(dǎo)致出現(xiàn)斷析或余板的情況，出現(xiàn)這種情況一般是軋輥的間隙造成的，斷板時縮小下組對輥的間隙，也可加大上組對輥的間隙，余板時調(diào)整方法跟斷板正好相反。

   跑邊或兩邊的厚薄不勻，這是對輥兩端的間隙不一致導(dǎo)致的，適當(dāng)調(diào)整軋輥的兩端間隙，調(diào)整均勻就可解決。

   面條呈曲波狀，這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的，適當(dāng)調(diào)整就可解決。

   出現(xiàn)面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成，還有一種因素是刮刀螺栓松動。

   加工時斷不開面條，主要是斷面口刀刃與底板不符，適當(dāng)調(diào)整位置就可解決。

   面條斷條是因為面中帶有雜質(zhì)，也可能是由于和面不勻造成的。

科華全自動面條機(jī)器 操作指南：

1.拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動拌面開關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳).

2.調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見下表格,在調(diào)整過程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機(jī)調(diào)整.

3.操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類推.

什么品牌面條機(jī)價格最合理?購買面條機(jī)應(yīng)該注意什么問題?我們提供幾點溫馨提示，供用戶購買面條機(jī)時參考。 　

　一、選購自動掛桿掛面機(jī)盡量到面條機(jī)廠家購買 　　

到面條機(jī)廠家買面條機(jī)，而不是到面條機(jī)貿(mào)易公司或面條機(jī)經(jīng)銷商處購買，面條機(jī)的價格更低、更實惠。 　　

 二、選擇適合自己使用的自動掛桿掛面機(jī)　目前市面上，面條機(jī)的種類較多，叫法更多，有全自動面條機(jī)、掛面機(jī)、壓面條機(jī)、電動面條機(jī)、壓面機(jī)器、雜糧面條機(jī)、帶餡面條機(jī)以及多功能面條機(jī)、小型面條機(jī)、果蔬面條機(jī)、空心面條機(jī)、新型面條機(jī)械等等。

我們認(rèn)為，一般飲食店、餐廳、食堂等，選擇壓面機(jī)、高速壓面機(jī)即可;個人投資創(chuàng)業(yè)者、連鎖加盟店、面條食品廠等，可選擇掛面機(jī)、大型面條機(jī)等;想增加面條品種、面食種類，開拓新商機(jī)，可選擇多功能面食機(jī)等。