教你打造健康的有機婚宴! 
　　 
　　對于普通婚宴，有機的婚宴倡導的核心優(yōu)勢，它提倡的就餐環(huán)境，原料和烹飪方法是新的，所以要求非常高。追求樂活的年輕型的客人，婚宴有機看起來時尚，創(chuàng)新，而對于老年人，有機婚宴健康、無害。 
　　 
　　"有機"主要體現(xiàn)在三個方面： 
　　 
　?、倩檠绛h(huán)境。不同于傳統(tǒng)的有機婚宴酒店婚宴將在農場等相對自然的環(huán)境中舉行，讓客人更接近自然。 
　　 
　?、诨檠绲牟牧?。有機不等于素食婚宴，它強調的天然有機成分，從肉，魚和蔬菜都被強調的無抗生素，無農藥，健康的成分不施化肥。如利用自然，而不使用飼料喂養(yǎng)的禽類。 
　　 
　?、刍檠缗腼?。烹飪有機婚宴將不會深加工的原料，將盡量保持原有的，例如以沙拉或涼拌的形式來做蔬菜。 
　　 
　　在選擇菜單中，有機婚宴也有嚴格的標準：使用應季新鮮食材。用新鮮的時令食材都是有機的婚宴基本要求。營養(yǎng)價值后冷凍或干燥成分都將丟失。特別是水果和蔬菜大棚將進行農藥殘留物質容易進入人體的傷害增加；烹飪保持原味，合理的烹飪影響到第二個因素婚宴的營養(yǎng)價值。烤，煎，炸的菜肴，制作等會造成營養(yǎng)素和熱量過多的損失和產生其他有害物質。 
　　 
　　水果和蔬菜一般建議使用無油烹調，肉可能是低溫烹飪的海鮮。調料原則是低鹽，低油，低糖，無味精少；菜品葷素搭配，干，濕混搭，首先要滿足的婚宴慶典，在此基礎上健康為核心的設計。要注意低脂肪和肉類和蔬菜相結合，整雞，鴨爆炸式的婚宴已經過時，應適當增加如蘆筍湯蘑菇烤蔬菜的數(shù)量?艾窩窩等蔬菜和全谷物分量。 
　　 
　　溫馨提示： 
　　 
　?、儆袡C的婚宴最重要的因素，它的價格比許多普通材料更貴，注重預算。 
　　 
　　②定制有機婚宴，一定要認準正規(guī)酒店的相應的有機原料供應渠道。 
　　 
　?、劬筒铜h(huán)境是考慮的重點，選擇一個自然環(huán)境最好的酒店。 
　　 
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