元寶楓籽油,是一種新資源食品,是由中國的特有樹種元寶楓的種子加工而成的植物油脂。
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【中文名稱】:元寶楓籽油
【拉丁名稱】:Acer truncatum Bunge Seed Oil
【生產(chǎn)工藝簡述】:以元寶楓種仁為原料,經(jīng)壓榨、脫色、脫臭等工藝
【性狀】:金黃色透明油狀液體
【植物來源】:槭樹科槭屬植物元寶楓樹種仁。
【產(chǎn)品貯運】: 在運輸過程中應(yīng)有遮蓋物,避免日曬雨淋、受熱及撞擊。搬運裝卸小心輕放,不得與有害或其他有污染的物品,以及具有氧化性的物質(zhì)混裝混運。本品應(yīng)貯存在干燥、陰涼的庫房中,不宜露天堆放。
【有效期】: 2年
南京澤朗生物科技有限公司的元寶楓籽油執(zhí)行標準是GB/T17376-1998 GB/T17377-1998。此標準中要求神經(jīng)酸含量達到3.8.而南京澤朗生產(chǎn)的神經(jīng)酸含量高達5.8%。
元寶楓籽油中高含量的維生素E(125mg/100g),在國內(nèi)外食用植物油大家庭中也是罕見的。它所含有的維生素E是橄欖油、棕櫚油的3倍,花生油的2倍。元寶楓油特別耐貯藏,在常溫避光下保存3年都不會酸敗變質(zhì)。