沙棘果汁富含維生素C維生素E,居果蔬之冠,止渴生津,保胃護肝醒酒;
沙棘果汁內(nèi)含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸,使你在品嘗沙棘汁美味的同時,更能均衡補充營養(yǎng);
天然沙棘系列飲料具有高原特點,它濃縮了沙棘精華,屬飲料珍品,人們不去高原就可以品嘗領(lǐng)略到高原植物的獨特風味。
藥用價值
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們對沙棘藥用價值的認識,不只停留在傳統(tǒng)醫(yī)藥理論上,而是更廣泛更深刻地進行了研究,從臨床上,從成分及分子上……沙棘只所以被藏醫(yī)學(xué)認為是一種包治百病的靈丹妙藥,是因為沙棘中含有豐富的生物活性成分。
沙棘汁中含有多種對機體有重大意義的元素。袁慶華通過濕消解法與直接稀釋法測定了寧夏沙棘果汁中Cu、zn、Fe、Mn含量, 分別為0.04mg/100g、0.18mg/100g、2.56mg/100g、0.05mg/100g; 他還使用空氣一乙炔原子吸收法測定沙棘汁中K、Ca、Na、M Cu、zn、Fe、Mn等8種金屬元素的含量 1。顧清萍等人還測定了沙棘果汁冷凍干粉中微量元素和礦物元素含量,分別為:Crl0.1mg/kg、Zn98.5mg/kg、CoO.35mg/kg、Mnl 5 6mg/kg、Fe425mg/kg、Cu6.Omg/kg、 Cal 0 1 3mg/kg、 Mg574mg/kg、 Nal 1 85mg/kg、K2076mg/kg、P1 728mg/kg~ 。據(jù)Tom Beveridge等人報道沙棘原汁中含有0.26% ~2.9% 的油,一般在飲料生產(chǎn)中都是把油除去,盡量使其含量低于0.1% ,以防對果汁飲料產(chǎn)生不穩(wěn)定影響 ]。國內(nèi)郭俊旺等人報道果汁油中含多種不飽和脂肪酸,主要為棕櫚油酸、棕櫚酸和油酸。另外,沙棘汁中還含有微量的3一萜烯酸及綠原酸、色素物質(zhì)如葉黃素及衍生物、SOD(超氧化物歧化酶)等。其它生物活性物質(zhì)。前蘇聯(lián)的Shnaidman L.O.等人還測得沙棘汁中含抗癌物質(zhì)—— 五羥色胺0.019tzg/mL,膽堿0.03% ,甜菜堿0.7%。