金絲餅又叫一窩絲，是中國的傳統(tǒng)面點，具有色淡黃，味甘甜，質(zhì)酥脆的特色。其特殊的拉面技術(shù)和當(dāng)?shù)睾橛椭谱鞯慕鸾z餅因其色相金黃口感俱佳剛出爐的皮兒酥脆，瓤散軟，入口即化；晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆；細(xì)品之芳香綿長，深受歡迎。

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