據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克；胡蘿卜素的含量為500—800毫克，有的高達(dá)1400毫克，相當(dāng)于含量較高的豆油的20—30倍，另有少量維生素B1、B2、B6、B12、K、D及葉酸（VBC）和菸酸（VPP），故有維生素寶庫之稱。沙棘果中所含11%的脂肪（籽油中含4%）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物，大部分為不飽和脂肪酸，及易被人體吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治動脈粥樣硬化和冠心病。

為彌補野生沙棘選育慢、見效時間長的不足，青河縣林業(yè)局于2004～2005年對從齊齊哈爾沙棘種苗研究所、山東省黃河沙棘種苗研究所及遼寧阜新等地引進的楚伊、阿勒泰新聞、渾金、橙色、優(yōu)勝、遼阜壹號、阿列伊（雄株）、向陽等十幾個大果沙棘優(yōu)良品種進行了進一步的調(diào)查和品種選育及推廣工作。

所有引進的沙棘品種都表現(xiàn)出了極強的適應(yīng)性，而且各性狀表現(xiàn)普遍強于原引種區(qū)。

青河縣沙棘資源總的分布情況為面廣點多，比較集中，且多分布在交通方便的沙丘、戈壁、河谷中間。沙棘資源優(yōu)勢為果大、柄長、刺少、含油量高。