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它是老少皆宜、人人愛吃的時尚食品。冰之樂冰激淋時尚、美味、營養(yǎng)、健康，學(xué)生喜歡的奶茶、小資喜歡的咖啡、中年喜歡的五谷養(yǎng)生、白領(lǐng)喜歡的紅酒。應(yīng)有盡有，可以滿足不同人群的消費需求，男女老少都喜歡！

1.冰之樂冰淇淋具有高蛋白、高微量元素、高益菌因子的“三高”特性，使其冰淇淋具備了不同于普通食物的“三維營養(yǎng)”，具有保健養(yǎng)生、健智益腦、抗病免疫、活化腸道、美容美顏等多重功效，為身體提供全面呵護，營養(yǎng)美味，深受青睞。

2.冰淇淋可以幫助補鈣，比如說：100克最普通的的香草冰淇淋當(dāng)中含有128毫克鈣，這個水平比純牛奶還要高一點兒。此外，其中的鉀和磷也不少，還含有鋅、銅、硒等微量元素。

3.冰之樂中維生素含量其實不少，特別是維生素B2、維生素B6、維生素A和維生素D。此外還含有少量的維生素E、維生素K、維生素B1和葉酸等。

4.冰之樂冰淇淋將脂肪、含糖量大大降低，減少人體攝入過多熱量，具有低糖，低脂，低熱量的，不含膽固醇的“三低一無”特征。冰淇淋吃了再也不用擔(dān)心發(fā)胖！再也不用擔(dān)心高脂肪！對于要保持苗條的人來說，實在是最佳之選。一些愛吃冷凍甜食又怕胖的女孩可以把冰淇淋當(dāng)作理想的減肥食品！

此外，冰淇淋中還含有少量可溶性的膳食纖維。為了提高冰淇淋的粘度和膨脹度，改善質(zhì)地，減小冷凍冰晶的體積，延緩融化速度，常常需要加入一些天然穩(wěn)定劑，常用的有明膠、海藻酸鈉。瓊脂、果膠、黃原膠、卡拉膠、角豆膠或這些成分的復(fù)配物。除了明膠之外，它們大部分都能促進膽固醇排除體外，并有一定的降血糖作用。為了改善冰淇淋的狀態(tài)，還經(jīng)常添加一些卵磷脂、蔗糖酯之類的乳化劑，其中的卵磷脂對降低血脂有一定幫助。

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