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綠殼雞蛋屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發(fā)展中心批準認定為“綠色食品”，被國家衛(wèi)生部批準為“保健食品”，被譽為“雞蛋中的人參”，更有國外友人稱之為“東方神蛋”。

綠殼雞蛋被評為質(zhì)量放心食品。綠色、營養(yǎng)、健康的綠殼烏雞蛋禮品盒是您饋贈親友的最佳禮品。綠殼蛋蛋殼為天然青綠色（翡翠綠），且不受色素、添加劑和環(huán)境變化的影響。綠殼烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。綠殼雞蛋對促進兒童生長發(fā)育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。