產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
山雞苗,山雞苗價格,山雞苗養(yǎng)殖,
山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類,學(xué)名雉雞,又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉.1986年由美國內(nèi)華達州引入我國,因其羽毛華麗,七彩斑斕而得名,曾被歐洲華僑興譽名為“龍鳳雞”、“鳳凰雞”、“吉祥鳥”,香港人稱之為“財神鳥”,最初由國家科研單位飼養(yǎng),最近才進行“野雞家養(yǎng)”,飼養(yǎng)該雞經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益并存;食用價值、藥用價值、觀賞價值并舉。
在中醫(yī)食療中,山雞作為動物藥,具有特殊價值,山雞有抑喘補氣,止痰化淤,清肺止咳,補腦提神,滋補強壯之功效。特別是對心腦血管疾病的康復(fù)有很大的調(diào)理作用。山雞為歷代皇帝的藥膳食品。《本草綱目》中記載,山雞腦治“凍瘡”嘴治“蟻瘺”,屎治“外瘧”等。
山雞的肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,味美可口,是高蛋白質(zhì),低脂肪的野味佳肴。清代乾隆皇帝食過山雞后,曾寫下“名震塞北三千里,味壓江南十一樓”的絕句。據(jù)分析,山雞肉含粗蛋白23.43~24.71%,比肉雞高11.84%;含熱量也比肉雞高17.75%;而膽固醇含量卻比肉雞低29.12%,正因為山雞有高蛋白,高熱量和低膽固醇的營養(yǎng)特點,被譽為優(yōu)質(zhì)保健肉和美容肉.
生活習(xí)性
1.適應(yīng)性廣,抗寒,耐粗生活環(huán)境從平原到山區(qū),從河流到峽谷,棲息在海拔300—3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中,夏季能耐受32℃以上高溫,冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食,飲冰碴水,不怕雨淋。
2.集群性強繁殖季節(jié)以雄雉雞為核心,組成相對穩(wěn)定的繁殖群,獨處一地活動,其他雄雉群不能侵入,否則開展強烈爭斗。自然狀態(tài)下,由雌雉雞孵蛋,雛雉雞出生后,由雌雉雞帶領(lǐng)初生的雛雉雞活動。待雛雉雞長大后,又重新組成群體,到處覓食,形成覓食群。群體可大可小,因此,人工養(yǎng)殖的雉雞,可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境,但密度過大時,妨礙采食,常發(fā)生互啄現(xiàn)象。
3.膽怯機警雉雞在平時覓食過程中,時常抬起頭機警地向四周觀望,如有動靜,迅速逃竄,尤其在人工籠養(yǎng)情況下,當(dāng)突然受到人或動物的驚嚇或有激烈的嘈雜噪音刺激時,會使雉雞群驚飛亂撞,發(fā)生撞傷,頭破血流或造成死亡?;\養(yǎng)雄雉雞在繁殖季節(jié),有主動攻擊人的行為,野生成年雌雄雉雞常佯裝跛行或拍打翅膀引開敵害,以保護幼雉雞。因此,養(yǎng)殖場要求保持環(huán)境安靜,防止動作粗暴及產(chǎn)生突然的尖銳聲響,以防雉雞群受驚。
4.食量小,食性雜雉雞胃囊較小,容納的食物也少,喜歡吃一點就走,轉(zhuǎn)一圈回來再吃。雉雞是雜食鳥,喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。人工養(yǎng)殖的雉雞,以植物性飼料為主,配以魚粉等動物性飼料。據(jù)觀察,家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多,早晨天剛亮和下午5—6時,是全天2次采食高峰;夜間不吃食,喜歡安靜環(huán)境。
5.性情活潑,善于奔走,不善飛行雉雞喜歡游走覓食,奔跑速度快,高飛能力差,只能短距離低飛,而且不能持久。
6.叫聲特殊雉雞在相互聯(lián)系,相互呼喚時常發(fā)出悅耳的叫聲。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。當(dāng)突然受驚時,則暴發(fā)出一個或系列尖銳的“咯咯”聲,繁殖季節(jié),雄雉雞在天剛亮?xí)r,發(fā)出“克—多—多”歡喜清脆的啼鳴聲,日間炎熱時,雄雌雉雞不叫或很少鳴叫。
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