羊肉粉加盟，羊肉粉技術(shù)培訓，學習羊肉粉技術(shù)

    水城羊肉粉的制作：原料羊肉片，米粉，泡白菜，花椒粉、蔥花香菜。羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區(qū)的人來說是一種非常適宜的小吃。六盤水地處云貴高原，冬天氣候寒冷，正是羊肉粉制作口碑好的地區(qū)。羊肉粉具有祛風除濕的作用。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。在整個貴州，水城羊肉粉和凱里的酸湯魚一樣，都成為很出名的食品。而羊肉粉價錢便宜，適合老百姓消費，所以，更成為老百姓的一日三餐首選，都會看到水城羊肉粉為招牌的店。雖然看是一碗簡單的粉，但如果做得不好，導致的味道差異是很大的。水城是個很寒冷的地方，被冠以“涼都”，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完這碗粉，要出汗了，要熱了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在水城吃羊肉粉，常常會聽到說某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的關(guān)鍵，其實湯是一個，第二個就是這會搶味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能讓人感覺要么太辣，要么無味。

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          貴州羊肉粉，顧名思義，就是源自貴州的羊肉粉，是貴州當?shù)氐囊环N名小吃。羊肉粉以新鮮農(nóng)家飼養(yǎng)黑山羊羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。手工制作的米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區(qū)的人來說是一種非常適宜的小吃。貴州各地均產(chǎn)羊肉粉。早在清代中葉就名揚遐邇。羊肉的營養(yǎng)深受好評。學習羊肉粉技術(shù)，學習牛肉粉技術(shù)，培訓羊肉粉技術(shù)，培訓牛肉粉技術(shù)請選擇重慶喜百味餐飲，專業(yè)的牛肉粉羊肉粉制作公司。

貴州羊肉粉的制作，羊肉粉技術(shù)培訓

           做一碗好的羊肉粉，羊肉湯和辣子特別關(guān)鍵，羊肉湯怎么做好吃又營養(yǎng)呢,首先羊肉+羊骨水焯過之后，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。紅油辣椒提前做好。這辣椒十分關(guān)鍵，如果不會制，那么用老干媽雞辣椒也可以了。羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油，羊油可以讓湯更好喝，一小勺辣椒油，香菜。然后根據(jù)個人口味調(diào)入醬油、醋、鹽、花椒即可?；ㄏＨ夥奂用耍ㄏＨ夥奂夹g(shù)培訓，學習花溪牛肉粉技術(shù)請到重慶喜百味餐飲。這里還有大排粉，羊肉粉，羊雜粉，歡迎前來考察。