三、主要應(yīng)用：

1、蒲公英在觀賞之外，其也是一味中草藥，在《本草綱目》中就有明確的記載，而且與其他藥材配伍養(yǎng)生時(shí)蒲公英的功效與作用會(huì)更加明顯，如蒲公英配夏枯草可清熱，配金銀花可消癰化瘍，配決明子可清熱瀉火。

2、蒲公英主治：急性乳腺炎、淋巴腺炎、病毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)燒、急性扁桃體炎、急性氣管炎、胃炎肝炎、尿路感染、風(fēng)火赤眼、急性咽喉炎、小便不利等。

蒲公英的葉子可以制茶泡水喝，

3、蒲公英的吃法

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子。

4、蒲公英的食療

(1)蒲公英粥：

蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié)。

(2)蒲公英茵陳紅棗湯：

蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，其是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物。

(3)蒲公英桔梗湯：

蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰有一定療效。

(3)蒲公英玉米湯：

蒲公英60克，玉米蕊60克，加水煎服或代茶飲，可用于治療熱淋，小便短赤。

5、注意事項(xiàng)

陽虛外寒、脾胃虛弱的人不要食用蒲公英，否則會(huì)引發(fā)一些不必要的癥狀。