珍珠雞（Numididae）(guineafowl)（puinea hen<雌>），又稱珠雞、山雞、幾內(nèi)亞鳥。是雞類其中一科原產(chǎn)自非洲。主要分布于我國湖北宜昌一帶，因其全身羽毛灰色并有規(guī)則的圓形白點(diǎn),形如珍珠, 故稱“珍珠雞"，兩翼發(fā)達(dá)有力 1日齡就有一定的飛躍能力，一天中可不停地走動，膽小易驚，若一只母雞發(fā)出刺耳的叫聲，整個(gè)雞群會發(fā)生連鎖反應(yīng)。
發(fā)展歷史珍珠雞原產(chǎn)于非洲,耐熱怕冷,經(jīng)過馴化,在冬季氣候條件下雖然能夠生存,但其生產(chǎn)性能的發(fā)揮受到限制,抗病力降低,繁殖力下降,所以,了解珍珠雞的養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展前景就顯得格外重要。珍珠雞的發(fā)展前景珍珠雞又名珠雞、珍珠鳥。它原為野生禽類,羽毛有無數(shù)細(xì)小白色斑點(diǎn),恰似全身披滿白珍珠,形狀有點(diǎn)像雌孔雀,頭很小。因羽毛美麗,體態(tài)優(yōu)雅,一直被世界各地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養(yǎng)。我國最早于1956年從蘇聯(lián)引進(jìn)珍珠雞并飼養(yǎng)成功,但30來年一直作為觀賞鳥飼養(yǎng)。大規(guī)模養(yǎng)殖始于1992年，經(jīng)過不斷摸索，經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，到了2012年養(yǎng)殖技術(shù)開始成熟。
