過氧化氫酶

中文名稱：過氧化氫酶  

中文同義詞：過氧化氫酶  血中氧化酶  

英文名稱：CATALASE  

CAS號：9001-05-2  

EINECS號：232-577-1  

密度：1.06 g/mL at 20 ℃

閃點：41 ℃  

化學(xué)性質(zhì)：近乎白色至淺棕黃色的無定形粉末或液體。

溶于水,水溶液一般呈淺棕黃色至棕色,幾乎不溶于乙醇。最適pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最適溫度0～10℃,溫度過高或過氧化氫濃度過大均能破壞其活性。

產(chǎn)品用途：用于生化研究、食物防腐,臨床上常用作診斷酶,測定葡萄糖含量。

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