貴妃雞外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛，形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此得名“貴婦雞”，后因“貴妃”一詞更加貼近中華民族古代文化，群眾接受度更高，遂演變成為“貴妃雞”。
貴妃雞體型嬌小玲瓏。冠為羽毛鳳冠，成年雄雞更明顯。冠體前有一獨立的呈錐形小冠體，冠體為豆冠，冠體兩側(cè)為碗狀發(fā)達的肉質(zhì)體，延伸為“V”形肉質(zhì)角狀冠，色澤鮮紅、細致，后側(cè)形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束。
外貌特征貴妃雞長有胡須，遮蓋在部分眼瞼上，眼大而靈活，鼻孔外露而顯眼。成年貴妃雞，全身羽毛黑色為基調(diào)，白色飛花不規(guī)則的分布全身，白花以頭部、頸部、胸部較密集；喙淡肉色，脛部肉粉色，有淡黑色斑點。尾部上翹，體態(tài)輕盈，步履緩慢，氣質(zhì)高貴。[2]
貴妃雞成年公雞“三冠”特征十分明顯，頭頂?shù)?/span>V型冠體外加下巴兩側(cè)碩大鮮紅的肉墜，合稱“三冠”。
不同于普通的草雞，貴妃雞擁有五“趾”，外加一個可用來估算年齡的“距”。貴妃雞一般在4月齡開始長出“距”，12月齡可以長到1厘米以上。在外行看來，五“趾”加一“距”相當(dāng)于六個腳趾。
母雞頭部的羽毛格外茂盛，猶如歐洲貴婦使用的羽毛帽，相當(dāng)尊貴華麗，使得貴妃雞不虛此名。
