目前大部分餐飲酒店，食堂廚房是以柴油、液化氣為主燃料，雖然目前柴油、液化氣已降至6000元/噸，比生物醇油的生產成本仍高出2/3的價位，且生物醇油的生產使用更具安全性，生產無三廢（廢水、廢料、廢氣）使用無毒無害、無異味、無壓力不爆炸，著火易用水澆滅。廣州高旺生物醇油是以醇基燃料為基礎新開發(fā)的一種環(huán)保生物燃，在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，只用普通金屬或塑料容器存儲。智慧星新一代生物醇油不僅很好的解決了醇基燃料熱值的不足、用量大的歷史問題；而且它首次解決了醇基燃料不穩(wěn)定，易揮發(fā)、不安全的問題。

1.成本低廉。柴油價格為每公斤8.6元，而且還在繼續(xù)上漲，生物醇油價格遠遠低于柴油。

2.清潔環(huán)保。柴油作為廚房燃料使用時，會產生大量的廢氣和碳黑，一些酒店一到用餐之時，從后廚排出的油煙味和“黑霧”可蔓延幾百米，生活在大酒店周圍的居民往往飽受其害，苦不堪言；酒店廚師一天下來往往滿臉碳黑。而生物醇油燃燒后的生成物為水蒸氣和二氧化碳，對人體無害，使用無異味，不黑鍋底。因此海南、廣東等地的大城市早在幾年前就禁止餐館、酒店使用柴油，推廣使用醇基燃料。

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