春天來(lái)了，多吃芽苗菜，香椿苗、黑豆苗、松柳苗、豌豆苗、蘿卜苗、花生芽等等苗苗菜，為了健康、為了美味，約起來(lái)吧。蘿卜苗性寒，味甘辛；入脾、胃、肺經(jīng)。

醫(yī)療功效：

 消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結(jié)，偏正頭痛等病癥。食療作用：

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

蘿卜苗營(yíng)養(yǎng)成分：

 每100克含水分91.7克，蛋白質(zhì)0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。

 松柳芽  也稱云松苗，以內(nèi)蒙古云松豆為種，香味濃郁、富含鈣、磷、鉀等礦物元索，含多種維生素及微量元素，能滋陰壯陽(yáng)、延年益壽.  

　松柳苗，是近年剛從國(guó)外引進(jìn)的一種高檔蔬菜，原產(chǎn)于南美洲。其含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素，口感清爽脆嫩，可涼拌、炒、燙、作湯料。松柳菜培育采用的是無(wú)土栽培技術(shù)、只需調(diào)節(jié)環(huán)境的溫度、濕度、及光照即可生長(zhǎng)，無(wú)需任何農(nóng)藥及化肥，是一種綠色無(wú)公害健康食品。

 松柳是堿性食品，食用后消化水解產(chǎn)生的鹽基，可以中和體內(nèi)多余的酸，達(dá)到酸堿平衡，經(jīng)常食用感到精神飽滿就是這個(gè)緣故。

 松柳的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動(dòng)，防止便秘;經(jīng)常食用松柳能降低血脂血糖，能滋陰壯陽(yáng)，延年益壽，并有減肥效果。松柳中大量的維生素C，可以提高人體免疫力，預(yù)防壞血病。  歡迎訪問(wèn) 芽苗菜http://www.njlgxy.com/了解更多信息！