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建盞和柴燒的區(qū)別　 www.jianzhanhome.com   834954634
在古窯的廢墟上，在千年的煙火里，我們鍥而不舍地翻尋著歷史的足跡。。
 
它，胎骨似鐵，釉色古樸典雅，枯高幽玄，靜謐脫俗，釉面斑紋天然形成，富于變幻。
 
它是建盞。它，青如天，明如鏡，聲如磬。制精色異，為諸窯之冠?；蛟撇袷雷跁r(shí)始進(jìn)御，今不可多得。
 
它是柴窯
 
千年不朽的古物，感受人與窯的對(duì)話、火與土的共舞，仿佛是經(jīng)過(guò)一場(chǎng)刻骨銘心的熱戀，從此便烙上彼此的印記，從不相離，美的觸目驚心。
 
秋日飲茶，能破孤悶，慰寂寥，令人神清氣暢。秋天肅殺而茶香氤氳，日飲清茶辦盞，勝過(guò)山珍饕餮。今日翠薇閣將與君分享諸多“吃茶器具”。關(guān)注內(nèi)心，不著外相，是般若，是智慧，是自然的生活方式。
【建盞】
 
年年春自東南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。
君莫羨，花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸。
 
建盞產(chǎn)自建窯,“建窯”是我國(guó)著名的古窯之一，遺址位于今建陽(yáng)市水吉鎮(zhèn)后井村（原屬建州甌寧縣，今建甌市）,由于宋時(shí)崇尚斗茶之風(fēng)，因其含鐵量高易于受熱，厚胎和胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)微氣孔，亦利于茶湯的保溫，正適應(yīng)了當(dāng)時(shí)斗茶要求茶盞在一定時(shí)間內(nèi)保持茶湯溫度的條件。因此“建盞”又是當(dāng)時(shí)上至至尊、下及士大夫們都認(rèn)為是斗茶最佳的珍品。
【柴窯】
 
雨過(guò)天青云破處，墨落幽芳凝古香。
松香有意纏作釉，喚醒人間四月天。
 
柴窯乃周世宗柴榮為追求瓷釉的理想發(fā)色而專(zhuān)設(shè)的御窯。以松木柴為原料，延循古法燒制的瓷器?！坝赀^(guò)天晴云破處，者般顏色作將來(lái)”，就是指柴窯那如雨過(guò)天晴云層剛破開(kāi)時(shí)里面那令人心曠神怡的天青色。其釉色青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬。其妙四，如造于汝州，瓷值千金。
【特點(diǎn)】
 
建窯制品的胎釉化學(xué)成份和所用原料基本相同，僅于釉中鐵及微量氧化物含量配方不同。這些不同配方的黑釉品種，因不同的燒成溫度和氣氛，形成了不同的釉紋機(jī)理和釉面效果。在燒制過(guò)程中，火的溫度和氣氛，起著復(fù)雜而又微妙的作用。建盞都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內(nèi)底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯；由于釉在高溫中易流動(dòng)，故有掛釉現(xiàn)象，俗稱(chēng)“釉淚”、“釉滴珠”。
柴窯釉色集古代青瓷釉色之大成，又充分吸收始于唐代盛于五代秘色瓷的精華，沉穩(wěn)寧?kù)o幽艷晶潤(rùn) ，顏色隨光變化由淺至深，從灰白淡蘭至濃郁的翠綠，質(zhì)樸的本性透散著翠，嫩，鮮的奢華。它集千峰翠色于一身，達(dá)到了古代青釉發(fā)色的最高境界。柴窯瓷的燒制成功成為中國(guó)陶瓷史上一座里程豐碑，是整個(gè)陶瓷叢林中的一顆參天大樹(shù)?！竟に嚒?br /> 
建窯以燒造黑釉茶碗(俗稱(chēng)建盞)著稱(chēng)于世，就在于它首創(chuàng)了幾種特殊的結(jié)晶釉，這些具有裝飾性的結(jié)晶釉，變化最為奇異獨(dú)特，并博得眾多文人雅士的贊許和喜愛(ài)，從現(xiàn)有實(shí)物資料看，建窯燒造的黑釉瓷產(chǎn)品，立足于黑釉中求取變化，其千姿百態(tài)的自然窯變結(jié)晶釉所煥發(fā)出的神奇異彩，令人嘆為觀止。
 
建盞之所以受到茶家青睞，其魅力主要在于釉面斑紋。如果沒(méi)有斑紋，則只是普通的黑釉盞，即使坯質(zhì)再好，釉色再黑，建盞也不會(huì)有太大特色。建盞的制作工藝就是圍繞著斑紋進(jìn)行，建窯的興衰和它留給后人的許多難解之迷，都隱藏在這些變幻莫測(cè)的斑紋之中。
柴燒瓷燒制風(fēng)險(xiǎn)極大、成本極高，往往一窯下來(lái)，需燒掉幾千斤松木，且成功率極低。古坊陶藝師集體協(xié)作燒制，柴窯的火候與溫度完全依賴(lài)人工來(lái)控制。但柴燒瓷制作工藝繁縟，年輕一代多不愿接觸，柴燒傳統(tǒng)工藝幾近后繼無(wú)人。
 
以松木柴為原料，延循古法燒制的瓷器。柴燒，不僅是燃燒薪柴，更是人與窯的對(duì)話、火與土的共舞，運(yùn)用最原始自然的方式結(jié)合而成美麗作品。它散發(fā)著的質(zhì)樸，渾厚，古拙的美感，正是柴燒陶藝家為它著迷而投入龐大心力去追求的原因所在。