原料的采收：最適采收期的確定；把握好茶葉的成熟度和茶葉保鮮冷庫 茶葉冷藏冷庫

茶葉怎么儲存最適采收期的確定，對茶葉氣調(diào)貯藏是至關重要的。必須嚴格要求，采收過早或過遲，都會對茶葉貯藏不利。采收過早，不僅茶葉的大小和重量達不到標準，而且風味、品質(zhì)和色澤也不好。采收過晚，茶葉已經(jīng)成熟衰老，不耐貯藏和運輸。茶葉最適采收期的確定應考慮到茶葉采后的用途、它們本身特點、貯藏時間長短、貯藏方法等。對用于貯藏的茶葉應適當早采，對一些有呼吸高峰的果實應在達到生理成熟和呼吸躍變前采收。采收期的確定方法，可采用感觀測定、物理測定、化學測定，以及根據(jù)日歷氣象與茶葉生長發(fā)育的關系綜合判斷

預冷和整理；收購來的原料，應及時預冷。預冷的目的是迅速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜的溫度，以有效地抑制腐敗微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，減少產(chǎn)品的失水和乙烯的釋放。預冷可用專門的預冷車間或冷庫，但預冷必須有計劃地進行，安排好茶葉保鮮冷庫

茶葉冷藏冷庫 茶葉怎么儲存原料入庫量，加快入庫進度，縮短入庫時間。

        

整理：按照貯藏原料質(zhì)量標準對原料進行嚴格地挑選，剔除異形、病蟲、傷殘等茶葉，并按一定質(zhì)量捆把包裝。整理加工可在預冷庫庫進行，工作力求快捷。沒有預冷間應在陰涼處進行。

 

公司工程部近年來先后承接大中小型氨氟冷藏庫、保鮮庫、氣調(diào)庫、結凍庫、活動庫、各種保溫工程；空調(diào)系統(tǒng)、工業(yè)制冷系統(tǒng)；半封壓縮機修理； 解答各種制冷疑難雜癥操作培訓等各項工程達600余家，受到廣大用戶的高度評價，并冠以“冷庫專家”稱號?！　」句N售部批零：谷輪、比澤爾、漢鐘、日立、企鵝、沃克、雪鷹等各種制冷機頭、機組；各種冷風機；制冰成套設備；速凍隧道設備；鋁合金頂排管；噴涂料；保溫板、冷庫門、新亞電控箱、銅管、冷凍油、膨脹閥、電磁閥等各種制冷零配件。　　程圣公司致力傾向于“節(jié)能、減排、低碳”的大方向，以“精益求精，追求完美”為理念，全力打造制冷行業(yè)的知名企業(yè)。

  現(xiàn)代人門對食物的要求越來越高，商家對食物保鮮提出了更高的要求，由以前一個小小的冷柜發(fā)展成越來越大的儲存設備，冷庫在這個發(fā)展過程中起到了至關重要的作用。

   冷庫一般分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同，基本現(xiàn)在冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。

   高溫冷庫就是我們說的冷藏保鮮冷庫，溫度一般在0℃以上，一般用來放主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。保持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻。

   中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度一般在-18以內(nèi)，主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。