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黃豆微波熟化設(shè)備主要利用微波由內(nèi)到外的加熱原理利用黃豆內(nèi)部水分的升溫使其實(shí)現(xiàn)熟化的工藝,此外黃豆微波熟化設(shè)備還具有殺菌、殺蟲功能,從而延長(zhǎng)保質(zhì)期;此設(shè)備非常適合黃豆的磨粉等深加工工藝。
一、主要技術(shù)參數(shù): 電源:三相五線380V±10% 50MHz±1% 頻率:2450±50MHz 額定輸入視在功率:32KVA 微波輸出功率:20KW 環(huán)境溫度:-5~40℃ 相對(duì)濕度:≤80% 空間無易燃易爆氣體 傳送速度:0~5m/min(可調(diào)) 外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約9000×665×1800㎜ 微波泄漏: 符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn) 符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
玫瑰花蕾微波烘干設(shè)備_微波玫瑰花蕾烘干設(shè)備_玫瑰花蕾微波烘干設(shè)備廠家_微波玫瑰花蕾烘干設(shè)備廠家_濟(jì)南玫瑰花蕾微波烘干設(shè)備廠家_濟(jì)南銘鑫微波設(shè)備有限公司
玫瑰花花蕾微波烘干設(shè)備是利用微波進(jìn)行玫瑰花的烘干,可以一機(jī)兩用,即可殺青,又可烘干。現(xiàn)在的玫瑰花花蕾都是用蒸汽殺青和熱風(fēng)干燥。蒸汽殺青溫度在130度左右,但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失,有效成分得到破壞,同時(shí)在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量,從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。熱風(fēng)烘干玫瑰花花蕾,熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,烘干時(shí)間長(zhǎng),效率低下。玫瑰花微波殺青干燥設(shè)備利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本。殺青完畢,在經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干機(jī)的玫瑰花含菌量完全可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。微波玫瑰花干燥機(jī)在烘干玫瑰花時(shí),物料里蒸發(fā)出來的水分,可以回收,然后提純做玫瑰精油。
辣椒粉微波殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1. 時(shí)間短,速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,往往需較長(zhǎng)時(shí)間,內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,是物品內(nèi)外均勻的,迅速升溫殺滅細(xì)菌。處理時(shí)間大大縮短,在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下,甚至只要幾秒~數(shù)十秒達(dá)到滿意效果。
2.低溫殺菌,保持藥品成分:微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的生化作用,增強(qiáng)了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度,較短的時(shí)間內(nèi)就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時(shí)間3~5分鐘。
3.節(jié)約能源:微波電磁轉(zhuǎn)換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對(duì)食品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會(huì)被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%
4.殺菌均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內(nèi)部同時(shí)受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。
5.易自動(dòng)化生產(chǎn):微波設(shè)備操作簡(jiǎn)單,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求適時(shí)調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名工人。
6.工藝先進(jìn):微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐。復(fù)雜的管道系統(tǒng)。煤廠和運(yùn)輸車輛等,只需水,電基本條件即可,對(duì)廠房無特殊要求。
7.節(jié)省占地面積:微波設(shè)備無高溫余熱,不產(chǎn)生熱輻射,能改善工作環(huán)境;而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,節(jié)省廠房面積。
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