棗莊炒冰機(jī)，圓鍋炒酸奶機(jī)，炒酸奶機(jī)價(jià)格

前幾年，廣州一記者臥底廣州一知名餐飲集團(tuán)，發(fā)現(xiàn)他們多個(gè)餐廳的消毒柜都是是擺設(shè)（可能擔(dān)心耗電太多吧），一度引起消費(fèi)者到餐廳就餐的恐慌：因?yàn)閾?dān)心餐具無消毒，有傳染病的安全隱患?？梢姡竟裨诓惋嬛械年P(guān)鍵用途！

   商用消毒柜分類

   紫外線消毒柜

   把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的。

   電熱消毒柜

   通過電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜

   臭氧消毒柜

棗莊炒冰機(jī)，圓鍋炒酸奶機(jī)，炒酸奶機(jī)價(jià)格   通過臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜

   組合型食具消毒柜

   由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。

   消毒柜日常維護(hù)

   消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。

   將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。

   消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響效果。

棗莊炒冰機(jī)，圓鍋炒酸奶機(jī)，炒酸奶機(jī)價(jià)格    消費(fèi)者在使用消毒柜時(shí)切忌將其作為保險(xiǎn)柜看待。因?yàn)橄竟裉幱诿芊鉅顟B(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。

   要定期對(duì)電子消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時(shí)，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子消毒柜，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。

   由于商用消毒柜的W數(shù)一般都比較大（多數(shù)是3KW以上，飯?zhí)玫暮芏喽际鞘?KW以上），如果是用用停停（間隔超過10天以上），需每一星期左右，將溫控調(diào)低，插上插頭通電，等發(fā)熱管變紅后，再關(guān)閉電源，這樣，發(fā)熱管就不會(huì)生銹，進(jìn)而影響使用的美觀！

   消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易燙傷皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，最好不要打開柜門，這樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天

酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。

酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌、添加乳酸菌、發(fā)酵、冷卻、灌裝制成的一種乳制品。目前市場(chǎng)上的酸奶多以凝固型、攪拌型和果味型為主。

棗莊炒冰機(jī)，圓鍋炒酸奶機(jī)，炒酸奶機(jī)價(jià)格　　1. 酸奶比牛奶營(yíng)養(yǎng)更豐富且容易消化和吸收

　　發(fā)酵使奶中的糖、蛋白質(zhì)、脂肪被分解成為小的分子，使各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，使鈣磷更容易被人體吸收。

　　2. 酸奶是益生茵的豐富源泉

　　益生菌是指有益于人類的生命健康的一類腸道細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，酸奶的特點(diǎn)就是含有乳酸菌。

　　3. 酸奶的保健作用

　　1）維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。

　　2）通過產(chǎn)生大量乳酸酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)而防止便秘。

　　3）酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

　　4）通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

　　5）乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

　　4. 誰最宜喝酸奶?

　　1）乳糖不耐癥患者

　　部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，乳糖的消化、吸收出現(xiàn)障礙，喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受癥"。此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶，酸奶中的乳糖由于被乳酸菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，因此乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀。

　　2）動(dòng)脈硬化和高血壓病患者

　　一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種"牛奶因子"，有降低人體中血清膽固醇的作用。有人做過實(shí)驗(yàn)，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

　　3）腫瘤病患者

　　酸奶中的乳酸菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達(dá)的一些國(guó)家，認(rèn)為"一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌"。

　　4）年老體弱病人

　　酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對(duì)年老體弱者十分有益。

　　5）使用抗生素者

　　抗生素在控制致病菌的同時(shí)，非致病菌也受到了抑制，這樣，患者輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦５?，重則會(huì)導(dǎo)致其它感染性疾病。而酸奶可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。

　　6）骨質(zhì)疏松患者

　　酸奶中的乳酸有利于鈣的吸收，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。

　　5.飲用酸奶時(shí)要注意的問題

　　不要加熱喝。

　　酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會(huì)被殺死，不僅喪失了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。

　　不要空腹喝。

　　當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，最好別拿酸奶充饑，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時(shí)左右，飯后胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度（PH值上升到3~5）最適合于乳酸菌生長(zhǎng)（適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5．4以上）。因此，這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間。

　　不宜與抗菌素同服。

　　氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這并不影響酸奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量以及消化吸收。

　　6.選購(gòu)酸奶時(shí)應(yīng)注意的問題

　　目前市場(chǎng)上一些生產(chǎn)者把"含乳飲料"打著"酸牛奶"的旗號(hào)銷售，故意混淆這兩種原本不同的產(chǎn)品概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，蛋白質(zhì)含量≥2·9％；而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑，蛋白質(zhì)含量不到1%。根據(jù)包裝標(biāo)簽上蛋白質(zhì)含量一項(xiàng)可以把它們區(qū)別開來。