熱泵烘干機(jī)用于食品烘干特點(diǎn)—清潔、節(jié)能

熱泵烘干機(jī)食品干燥是借助水分蒸發(fā)或冰升華排除食品中的幾乎全部水分的應(yīng)用過(guò)程，食品干燥降低了食品中水分的活度，是保藏食品的一種主要方法，同時(shí)也是許多食品的一個(gè)中藥加工程序，既能保存營(yíng)養(yǎng)成分，還有助提高食品風(fēng)味口感。

永淦節(jié)能科技熱泵烘干機(jī)可干燥的食品種類繁多，幾乎所有食品的加工過(guò)程中的干燥環(huán)節(jié)都能用上。

由于食品干燥的目的是出去其含有的水分，但食品儲(chǔ)存壽命不僅與食品中水的含量有關(guān)，而且與水的存在狀態(tài)有關(guān)。包括自由水分和結(jié)合水分。永淦高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干工藝能有效去除視頻中的自由水和結(jié)合水。

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香菇烘干機(jī)—全面提升效益

香菇干燥工藝需要根據(jù)不同品種采用不同干燥設(shè)備及工藝。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類。由于它味道較香，香氣宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。

福瑞斯永淦高溫?zé)岜煤娓山鉀Q方案：

1、入室烘干

香菇裝盤(pán)后放在烤架上，送入烘干室進(jìn)行烘烤。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放上層，小而薄及水分含量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過(guò)多,則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應(yīng)為30厘米。

2、溫度控制

烘干室溫度升到35℃時(shí)，方可將香菇入室烘干。烘干時(shí)，必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常1小時(shí)增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制在80-85℃。加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。

3、排濕控制

香菇的烘制過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤的前期，烘干室溫度為35-40℃，應(yīng)慢負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)可間斷排濕。

4、質(zhì)量檢驗(yàn)

檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋于菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說(shuō)明干燥合格；

備注：鮮香菇視不同含水量，大致分為：大花菇5-7斤烤一斤；暗花菇7-8斤烤一斤；光面菇8-9斤烤一斤；標(biāo)準(zhǔn)菇10-12斤烤一斤；水菇13-16斤烤一斤。

福瑞斯永淦高溫?zé)岜玫募夹g(shù)特點(diǎn)

東莞福瑞斯（永淦）節(jié)能科技有限公司自2002年起，致力于高溫?zé)岜眉夹g(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)和工程運(yùn)用實(shí)踐。在高溫?zé)岜煤娓?，高溫工業(yè)熱水的運(yùn)用方面，取得多項(xiàng)專利技術(shù)，在高溫?zé)岜眉夹g(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)、工程實(shí)踐等方面取得了一定的突破，其主要表現(xiàn)在于：

（1）穩(wěn)定性高        

（2）及時(shí)供熱能力強(qiáng)  

（3）運(yùn)行費(fèi)用低  

（4）綠色環(huán)保  

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牛肉干、牛干巴烘干機(jī)—清潔環(huán)保、領(lǐng)先科技

牛肉干、牛干巴是云、貴、川、渝等地常見(jiàn)的一種牛肉腌制食品。主要選取肥壯肉牛的后腿等部位的優(yōu)質(zhì)牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調(diào)料，采用搓揉、腌漬、晾曬、風(fēng)干、煎炸等工藝，加工制作。便于攜帶、保存，吃時(shí)油炸、水煮、火燒皆可。通過(guò)烘干工藝生產(chǎn)牛肉干、牛干巴，可提高產(chǎn)量，確保食品衛(wèi)生，且色香味更為突出。

由于牛肉干、牛干巴加工工藝獨(dú)特，自動(dòng)化水平要求較高，因此采用高溫?zé)岜煤娓杉庸ひ殉芍髁鳌?/span>

以加工牛干巴為例工藝及要求為：

1.  牛干巴烘干；主要物料是牛干巴；

2.  物料初始水分：70%左右。

3.  脫出水份：45%。

4.

每次烘干產(chǎn)量：烘干量：2.0t/20h；