開口笑露餡水餃?zhǔn)菗碛歇?dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)和知名商標(biāo)的品牌，以特許經(jīng)營(yíng)方式在全國(guó)授權(quán)經(jīng)營(yíng)加盟代理連鎖。開口笑露餡水餃獲得國(guó)家發(fā)明和實(shí)用新型兩項(xiàng)專利，被山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色大眾食品”。目前在全國(guó)設(shè)立特許加盟連鎖店500余家。

      開口笑露餡水餃采用了尹家秘方，獨(dú)特制餃?zhǔn)炙?，精選優(yōu)質(zhì)豬牛羊魚肉為主要原料，以及無公害新鮮時(shí)蔬和30余種名貴香料，水餃生時(shí)開口露餡，煮熟自然合攏，且湯汁不外溢，入口爽滑，水餃鮮味美。皮薄，鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，本產(chǎn)品絕無添加劑，符合食品衛(wèi)生條例。

營(yíng)業(yè)前

1.確定餐廳空調(diào)的溫度適中；

2.檢查餐廳的燈光及燈泡；

3.檢查餐廳內(nèi)所有裝飾品是否擺正；

4.查驗(yàn)客用衛(wèi)生間；

5.與廚房確認(rèn)訂席情況，了解存貨情況；

6.確定服務(wù)出勤人數(shù)；

7.檢查菜單是否完整干凈；

8.查驗(yàn)每個(gè)準(zhǔn)備臺(tái)的各種應(yīng)用物品是否齊備；

9.餐廳的衛(wèi)生安全檢查；

10.檢查服務(wù)人員的服裝儀容；

11.宣布預(yù)定情況；

12.檢討工作過失及客人投訴，提出改進(jìn)與防范措施；

13.分配各領(lǐng)班責(zé)任區(qū)及應(yīng)注意事項(xiàng)；

14.宣布當(dāng)日特別菜及飲料，利于服務(wù)員推銷；

15.宣布其他餐廳或部門正舉行或?qū)⑴e行的促銷活動(dòng)。

開口笑加盟的第三步是其總部所給予的技術(shù)業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)，在這個(gè)時(shí)候加盟商可以自己或者說是派人到相關(guān)的總部培訓(xùn)中心去學(xué)習(xí)開口笑的相關(guān)專利的技術(shù)，并且去學(xué)習(xí)相關(guān)的保密制作的配方等等，當(dāng)然，還可以學(xué)習(xí)到其他的面食和一些涼菜以及熱菜的制作和經(jīng)營(yíng)的一些常識(shí)性問題;

開口笑加盟的第四步則是其正式開業(yè)了，小編得知在這個(gè)步驟里其總部會(huì)根據(jù)加盟商的不一樣的需求來選派一些專業(yè)的工作人員，來對(duì)加盟商進(jìn)行相關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)以及協(xié)助加盟商進(jìn)行開業(yè)等等，有人說那么這工作人員到現(xiàn)場(chǎng)來進(jìn)行指導(dǎo)所涉及的費(fèi)用由誰來進(jìn)行支付呢?關(guān)于這個(gè)問題小編從開口笑所了解到的答案是費(fèi)用由總部來進(jìn)行承擔(dān)的。