微波食品干燥設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
食品微波烘干設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,食品內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。
干燥是食品加工領域中非常重要的一種單元操作,在食品加工行業(yè)中,未來幾年中國的干燥設備需求量仍將是巨大的.
多年來,我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求,并結合公司的實踐經驗,不斷開發(fā)和完善產品。我們的產品遠銷澳大利亞,比利時、朝鮮、墨西哥等過,深受廣大客戶的贊揚。
民以食為本,食品加工行業(yè)是關系到人們生存的重要民生行業(yè),隨著加工技術的創(chuàng)新與生產設備的進步,我國食品生產加工有了質的飛躍。在此基礎之上,眾多企業(yè)要如何實現再次的提升與進步呢?
糧食烘干機是一種塔式烘干機,該糧食烘干機烘干成本低,空氣加熱器采用翅片換熱器,結構設計先進,換熱器熱效率高。該糧食烘干機是目前最先進的糧食烘干設備之一,由我公司在國內首先研究成功,并獲得國家科技進步二等獎。該糧食烘干塔原理是采用 “順流-逆流”的組合干燥工藝,并根據糧食受熱溫度實行“分段變溫干燥”,各干燥段之間設計有緩蘇段,“干燥-緩蘇”交替進行。烘干工藝優(yōu)化組合運用,達到最優(yōu)效果。
技術創(chuàng)新是任何一個行業(yè)發(fā)展壯大的根本,實際運用過程中會發(fā)現烘干機設備的問題所在,身為生產設計者應該時刻保持頭腦清醒,只能采取一些對烘干機發(fā)展創(chuàng)新有幫助的建議,無病亂投醫(yī)只會產生更大的弊端。
我們在增強發(fā)展信心的同時,也要保持清醒的頭腦,認識到行業(yè)內存在的不足狀況,取長補短,使烘干機逐步走向零缺陷化發(fā)展階段。
食品干燥是提高食品貯存、保質的必要措施,食品干燥機的性能直接影響到食品的質量與價值。近年來,我國食品干燥行業(yè)雖開發(fā)了各種多功能、高效率、低耗能、適應性強的干燥機,但仍不能滿足高營養(yǎng)食品的生產需求。
目前,我國干燥設備行業(yè)已經開始進入較成熟的發(fā)展階段,能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要,而在價格上只有國外相同產品的1/3,這使我國干燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優(yōu)勢;另一方面,由于干燥設備體積較大,大多數還涉及現場安裝、調試和售后服務等工作,因此對國內用戶而言,選用國產設備較選用進口設備更方便食品干燥,提高食品貯存,必要的保質措施干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率,能耗低,適應性強的干燥機。