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貴州羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也可以用“米線”)。其做法是:首先先將羊肉做好,再將米粉在開水鍋里燙三次,羊肉粉是采用貴州高山黑山羊。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油或者糊辣椒,撒一些蔥花香菜等。最后加入羊骨原湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。羊肉粉技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)牛肉粉技術(shù),大排粉技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)貴州特色大排粉,哪里可以學(xué)習(xí)羊肉粉技術(shù),哪里可以學(xué)習(xí)牛肉粉技術(shù)。
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俗話說“南粉北面”,那方人愛吃粉,尤其愛吃羊肉粉和牛肉粉。遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進(jìn)餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。遵義的羊肉粉不僅在遵義廣受歡迎,在全國各地都有很好的口碑,培訓(xùn)羊肉粉技術(shù)請到重慶喜百味餐飲。培訓(xùn)羊肉粉技術(shù),培訓(xùn)牛肉粉技術(shù),花溪牛肉粉技術(shù),花溪羊肉粉技術(shù),學(xué)習(xí)花溪牛肉粉的技術(shù),貴陽羊肉粉技術(shù)培訓(xùn)。重慶喜百味餐飲,創(chuàng)業(yè)好項目。
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貴州羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,最后澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。風(fēng)味特色:羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。牛肉粉,羊肉粉,大排粉技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)貴州各種粉面的制作,學(xué)習(xí)核心技術(shù)。羊肉粉加盟,羊肉粉培訓(xùn),學(xué)習(xí)羊肉粉技術(shù)。牛肉粉加盟,牛肉粉技術(shù)培訓(xùn),大排粉加盟,大排粉技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)大排粉技術(shù)。