隨著炎熱夏季的到來，鹵菜生意開始火爆起來，正宗的鹵菜培訓哪里學好，杭州鹵菜做法哪家學好？自己就可以開個鹵菜店，不錯過這個夏季賺錢的時機，正宗鹵菜培訓學習到杭州蜀湘情緣小吃培訓學校?！〕鄙躯u菜又叫潮汕鹵水，潮汕鹵菜是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系潮州菜，經(jīng)過上百年的雕琢，這一技藝堪稱嶺南一絕。潮州鹵水還有與其他鹵水的不同之處，它是先將藥材下鐵鍋炒香后再煮，醬香濃郁，口感厚重。鹵味，是潮人對鵝、鴨或豬腳、豬頭皮以至狗肉的一種很普遍、很常用的烹飪方式，很有特色。潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食，有鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞、掌翼、豬腳、五花腩、大腸等，都是飲酒佐膳的佳肴，深受食客喜愛。遍布全國乃至全球的高、中、低檔潮菜酒樓，潮汕鹵味總是招牌菜的不二選擇，所以說：潮汕鹵味——味甲天下；潮汕地區(qū)的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，鹵味小販多處有，購買的人也多。

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

　　2.各類食材處理，調(diào)料的制作，秘制潮汕鹵汁制作；

　　3.火力調(diào)控；

　　4.教導學員不同鹵制品搭配不同的配料

　　5.原料采購、存放、保鮮技術；

　　6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　學習制作了鹵汁之后，我們會教學員鹵制品：鴨脖子，鴨腳，豬頭肉，豬耳，素菜等，學習好這些品種的制作方法之后，學員還可以自己鹵制出幾十種菜肴出來。

　　采用杭州小吃培訓學校傳統(tǒng)潮汕菜中的鹵菜秘方進行指導，教導學員正宗的潮汕鹵汁，各種不同食材的鹵制方式火力控制以及鹵制時間等一系列服務，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

　　最新優(yōu)惠

　　學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！

　　培訓保障

　　1、簽訂培訓合同，包教包會

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

　　3、保證核心技術配方無保留傳授技術；

　　4、保證學習中途不增加任何雜費；

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術；

　　6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術；

　　7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；

　　在杭州蜀湘情緣小吃培訓學校學習的學員畢業(yè)后都開啟了自己的小店，當上了老板，走上了創(chuàng)業(yè)之路，正宗鹵菜培訓，到杭州小吃培訓學校。