機(jī)器介紹:
1、整機(jī)采用304不銹鋼制造,圓型封頭設(shè)計(jì),內(nèi)外光滑,不留死角。
2、屬于自動呼吸式真空滾揉機(jī),采用真空及常壓交替變化工作運(yùn)行,有效縮短滾揉時間,提高腌制效率。
3、采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-10rpm,啟動運(yùn)行平穩(wěn),沖擊力小,使用壽命長。
特點(diǎn):
1、能使腌制材料在原料肉內(nèi)均勻吸收,快速入味。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
3、可增強(qiáng)產(chǎn)品的柔嫩性和保水性,改善產(chǎn)品口感。
機(jī)臺尺寸:
1550*980*1400 (MM)
驅(qū)動功率:220v 0.75KW
真空泵功率 :220V 0.75KW
滾筒轉(zhuǎn)速:3-10rpm
滾筒容積:250L