培訓(xùn)內(nèi)容

蛋糕類培訓(xùn)內(nèi)容：虎皮蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、重油蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、花色面包、調(diào)理蛋糕、丹麥酥油蛋糕、芒果芝士蛋糕、香濃巧克力果仁蛋糕、香橙戚風(fēng)蛋糕卷,黃金海綿蛋糕卷,黑芝麻蛋糕卷,奶油蛋糕卷，檸檬杏仁小蛋糕，草莓慕斯蛋糕，抹茶戚風(fēng)，抹茶長崎蛋糕，咖啡慕斯蛋糕 ，mini蔓越莓杏仁蛋糕，藍(lán)莓夾心蛋糕，焦糖布丁蛋糕

面包類培訓(xùn)內(nèi)容：港式菠蘿面包、肉松面包、烏龜面包、墨西哥面包、毛毛蟲面包、云豆面包、紅豆面包、香芝肉松卷、牛角面包、肉松吐司、紅豆吐司、三明治

生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：歐式蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、鮮奶蛋糕、韓式裱花、十二生肖裱花、歐式水果蛋糕、拿破侖蛋糕

曲奇餅干類：杏仁小西餅 、雙色小餅干 、瑪格麗特小餅干 、朗姆葡萄椰蓉方塊餅干、雞蛋餅干、羅曼咖啡曲奇餅干

慕斯培訓(xùn)內(nèi)容：芒果慕斯、抹茶慕斯、巧克力慕斯、漿果慕斯、黑森林慕斯、奶酪慕斯

桃酥、月餅、老婆餅、蛋撻、泡芙

培訓(xùn)安排

一、理論講解

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富；

二、動手操作示范講解

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算；

三、自我實(shí)踐

1.我校提供材料，然后學(xué)員自己挑選材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程；

當(dāng)天報名優(yōu)惠

1、當(dāng)天報名，贈送工作服一套；

2、當(dāng)天報名報銷車旅費(fèi)100元；

培訓(xùn)時間：

老師一對一授課，包教包會.學(xué)會為止不限制學(xué)習(xí)時間一般40-60天左右，視個人情況而定。

實(shí)地考察，滿意后再報名，簽訂培訓(xùn)協(xié)議合同，當(dāng)面繳納學(xué)費(fèi)

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止（一般3-7天完全掌握技術(shù)）具體時間根據(jù)個人情況而定！

報名優(yōu)惠

1、學(xué)二送一，再學(xué)三送二；

優(yōu)惠政策

1、免費(fèi)終生技術(shù)升級；

2、免費(fèi)使用“蜀湘情緣”品牌商標(biāo)；

3、兩人同時報名，另外一人只需繳納200元材料費(fèi)即可；

4、免費(fèi)提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購渠道；

培訓(xùn)方式

1、手把手，一對一，全程實(shí)際動手操作學(xué)習(xí)；

2、隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息；

培訓(xùn)保障

1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

5、蜀湘情緣承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；

6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；

　  三、開店指導(dǎo)

　　1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；

　　2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；

　　3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；

　　4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；

　　5、投資預(yù)算、店堂布置方法；

　　6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、燈箱設(shè)計(jì)等；

　　7、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；

　　8、開店促銷、營銷策劃方案建議；

　　9、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。