水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——蒙陰蜜桃因獨(dú)特的自然條件營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出25%

    蒙陰蜜桃，山東省蒙陰縣特產(chǎn)，中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒙陰縣得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的種植歷史，被評(píng)為“中國蜜桃之都”，所產(chǎn)蒙陰蜜桃色澤艷麗，果肉細(xì)膩，汁甜如蜜，個(gè)大味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎。

    蒙陰蜜桃因“色澤艷麗，果肉細(xì)膩，汁甜如蜜，個(gè)大味香”而得名。蒙陰蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富。含糖高達(dá)13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食為主。

    得天獨(dú)厚的自然條件，為果樹生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的條件。蒙陰縣屬純山區(qū)，平均海拔315.8米。年日照時(shí)數(shù)為2257小時(shí)，日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/平方厘米。大于或等于5℃積溫為4703.1℃，大于或等于10℃積溫為4380.7℃，年平均溫度12.8℃，年平均降水量為820mm，主要分布在5一9月份，8—9月份晝夜溫差平均9.6℃，10月份晝夜溫差平均11.1℃，無霜期200天。土壤主要以棕壤為主，土壤透氣性好，對(duì)人體有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8—7.0之間。同時(shí)，由于蒙陰縣所處的地理位置優(yōu)越，春天升溫快，桃成熟早，有利于提早供應(yīng)南北方市場(chǎng)。

    “蒙陰蜜桃”栽培歷史悠久，已有2000余年的歷史，早在1672年的《蒙陰縣志》就有記載，將桃列為所屬境內(nèi)的重要物產(chǎn)之一。1949年新中國成立后，蒙陰蜜桃經(jīng)歷了三個(gè)重要的發(fā)展時(shí)期，其中1995-2007年是蒙陰桃大面積快速發(fā)展的時(shí)期，栽培面積由1995年的11萬畝發(fā)展到2007年的50萬畝，其中1995-2002年6年發(fā)展了24萬畝桃樹；2003-2007年新發(fā)展的15萬畝桃樹。是名副其實(shí)的“中國蜜桃之都”。

20世紀(jì)80年代以來，先后育成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蒙陰晚蜜、晚九、秋紅等品種，引進(jìn)良種夢(mèng)富士、雙紅、春雪、夏雪、秋雪、魯星1號(hào)、金皇后、中油系列、金輝、新世紀(jì)、紅珊瑚、瑞蟠2號(hào)、瑞蟠4號(hào)、萊山蜜、優(yōu)系川中島、沙紅、早豐王、松森、超紅珠、倉方早生等90多個(gè)，大力發(fā)展中早熟、晚熟品種，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，增強(qiáng)了果業(yè)發(fā)展后勁。實(shí)施果園沃土工程，增施有機(jī)肥、土壤酸化改良、果園生草、穴貯肥水、磚貯肥水、埋罐滲灌，測(cè)土配方施肥；實(shí)施病蟲害生態(tài)控制工程，搞好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物和物理防治措施，病蟲害農(nóng)藥減量控制；實(shí)施精品工程，嚴(yán)格花果管理，人工（壁蜂）授粉、疏花疏果、應(yīng)用果實(shí)套袋綜合技術(shù)；實(shí)施郁閉桃園的改造工程，運(yùn)用高光效樹形和長(zhǎng)枝修剪等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)寬行密植集約高效栽培。

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