博士永和豆?jié){做為服務(wù)行業(yè),先就要服務(wù)好消費(fèi)者,這樣才能把生意做好,做強(qiáng)。所以你不必在擔(dān)心經(jīng)營難的問題,博士永和豆?jié){會(huì)讓你掌握賺錢的技巧,經(jīng)營的方法,保證你的選擇是正確的,同時(shí)給予加盟商更有力度的支持,讓品牌進(jìn)入快速而良性的發(fā)展階段。
博士永和豆?jié){品牌規(guī)模不斷擴(kuò)張,其品牌效應(yīng)在石家莊等地取得了較高的知名度和美譽(yù)度,樹立個(gè)個(gè)性化品牌形象,形成品牌優(yōu)勢
如何提高客流量:餐廳要想提高經(jīng)營收入,無非從兩個(gè)方面入手:一提高餐廳顧客的人均消費(fèi)額,另一方面則是提高餐廳的客流量。顧客的人均消費(fèi)水平在一定程度上是既定的,但餐廳的客流量卻可以因餐廳有意識(shí)的疏導(dǎo),而大大提高
1,縮短用餐時(shí)間,提高翻臺(tái)率 2前廳和等做區(qū)要配合好3,讓顧客情愿等位4,用餐音樂,決定顧客去留5,為下一環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備6,提高翻臺(tái)效率,做好衛(wèi)生
在餐飲行業(yè)中,“服德”不一定體現(xiàn)在驚天動(dòng)地的大事上,卻體現(xiàn)在人與人交往的細(xì)節(jié)上。德是一種能替別人著想的心態(tài),是一種發(fā)自內(nèi)心的知冷知熱。博士永和豆?jié){店當(dāng)時(shí)就發(fā)生過這樣的事情:
在2012年的冬天,還沒有到飯點(diǎn)高峰期,便迎來了4位頭發(fā)花白的老人,幾位并沒有著急點(diǎn)餐,而是坐在那悠閑的聊天,這時(shí)主管端著一壺茶給他們送了去,交談中得知其中一位老人要過81歲生日,為了讓他們玩得開心,玩的高興,主管吩咐后廚為老人做了一碗長壽面,并親自端過來,又找來幾位服務(wù)員為老人唱生日快樂歌,老人們一個(gè)個(gè)笑的跟花一樣美麗。通過這件事博士永和豆?jié){店的口碑一直不錯(cuò),受到大家一至贊揚(yáng)。同時(shí)博士永和豆?jié){在各方面都盡心盡力為顧客著想,從顧客立場出發(fā),因此品牌形象不斷提高,發(fā)展迅速,在一年內(nèi)就對(duì)三家店進(jìn)行升級(jí)改造,很多加盟商慕名而來。
如果每個(gè)人能做到如此,行業(yè)里將充滿愛、感恩、正能量,同時(shí)事業(yè)也會(huì)蒸蒸日上