【產(chǎn)品名稱】木瓜提取物

【英文名稱】Common Floweringquine Fruit Extract

【植物來源】薔薇科木瓜屬植物木瓜的果實(shí)。

【化學(xué)成分】含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙及黃酮類，鮮果含過氧化氫酶（catalase）種子含氫氰酸。

【產(chǎn)品規(guī)格】5：1； 10：1； 20：1

【外觀性狀】棕色粉末

【檢測(cè)方法】TLC

【藥理作用】

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

【應(yīng)用】

1、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，食品添加劑，添加在食品中增強(qiáng)食品口感及營(yíng)養(yǎng)成分。

2、天然抗氧化劑，能防止食品成分因氧化而導(dǎo)致變質(zhì)，主要用于防止油脂及富含脂類化合物食品的氧化酸敗，以及由氧化所導(dǎo)致的褪色、褐變、維生素破壞等。