【產品名稱】木瓜提取物

【英文名稱】Common Floweringquine Fruit Extract

【植物來源】薔薇科木瓜屬植物木瓜的果實。

【化學成分】含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙及黃酮類，鮮果含過氧化氫酶（catalase）種子含氫氰酸。

【產品規(guī)格】5：1； 10：1； 20：1

【外觀性狀】棕色粉末

【檢測方法】TLC

【藥理作用】

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，醫(yī).學教育網搜集整理故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?

4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

【應用】

1、營養(yǎng)強化劑，食品添加劑，添加在食品中增強食品口感及營養(yǎng)成分。

2、天然抗氧化劑，能防止食品成分因氧化而導致變質，主要用于防止油脂及富含脂類化合物食品的氧化酸敗，以及由氧化所導致的褪色、褐變、維生素破壞等。