大型商用美式球型爆米花機(jī) 供應(yīng)爆米花機(jī) 電磁加熱爆米花機(jī)
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額定功率:15KW/20KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:700mm
容積深度:凹型鍋350mm,深鍋450mm
外形尺寸:2000*1800*2100mm
產(chǎn)品介紹:
1.攪拌方式采用行星攪拌轉(zhuǎn)動(dòng),攪拌均勻,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,攪拌葉360度旋轉(zhuǎn),鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均,攪拌葉采用聚四氟乙烯,穩(wěn)定性高、耐磨耐高溫、無毒無味。
2.采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)。
3.采用電磁加熱,無明火,無爆炸,無火災(zāi),無燙傷,節(jié)約能源,提高爆米花產(chǎn)量,爆裂時(shí)間短,出球率高。
4.采用液壓系統(tǒng),投料出料簡(jiǎn)潔方便,鍋體可90度傾斜,倒料無死角,易于清洗。
功能特點(diǎn):
方寧此款全自動(dòng)行星攪伴炒料機(jī)分手動(dòng)模式和自動(dòng)模式,是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備、適用于爆米花、焦糖、豆餡 、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、等調(diào)理食品加熱,攪拌混合使用,同時(shí)也裝也用于火鍋底料炒制,各種醬料加熱翻炒。
此設(shè)備炒爆米花機(jī)特點(diǎn):
1.爆裂時(shí)間短,先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)和鍋體材料的*結(jié)合,讓玉米瞬間爆裂,縮短時(shí)間。
2.多口味一鍋出,采用無極變頻調(diào)速能將玉米,糖稀等多個(gè)口味原料混合均勻。
3.裹糖均勻不糊鍋,采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
4.電磁加熱15秒升溫到300度,短時(shí)間內(nèi)可達(dá)球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
5.瞬間出料,避免糊鍋,保證爆米花的色香味。
自動(dòng)模式:用戶可根據(jù)人機(jī)界面設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制火力等,炒鍋具有電腦自動(dòng)精確控溫,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可自由調(diào)節(jié),不需要人工操作,
能完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,保證每一鍋炒制產(chǎn)品質(zhì)量均一穩(wěn)定,同時(shí),節(jié)省人工的同時(shí)還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得.
1.品質(zhì)數(shù)字控制:精確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示,自動(dòng)設(shè)置,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定.
2.操作簡(jiǎn)單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡(jiǎn)單,炒制過程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇怼?
3.安全:使用電磁加熱,無明火,無爆炸,無火災(zāi),無燙傷危險(xiǎn)。設(shè)備本身帶有互鎖功能,只有當(dāng)攪拌槳完全上升時(shí)炒鍋才能翻轉(zhuǎn),確保操作人員的安全,更加避免了公司的安全隱患.
4.節(jié)能:采用電磁加熱原理,能源有效率達(dá)95%以上,與傳統(tǒng)方式加熱相比,節(jié)能50%。省時(shí)、省電。鍋體磁場(chǎng)感應(yīng),不直接發(fā)熱,無需任何熱傳遞方式,提高工作效率又減少了傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。
4.環(huán)保:無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對(duì)作業(yè)環(huán)境的污染,及炒制產(chǎn)品衛(wèi)生級(jí)別的降低。
5.高效:無極火力調(diào)節(jié),加熱迅速,開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上,生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生:采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質(zhì)更佳:微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí),加工工藝易于控制,確保了食品色澤一致。
8.節(jié)省人力成本:采用全自動(dòng)化操作,全程無需人工看守,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,代替了人工,真正的節(jié)省了人工,真正的全自動(dòng)化操作.