餃子是深受中國人喜愛的傳統(tǒng)特色食品，每逢新春佳節(jié)，餃子更是一種不可缺少的美味佳肴。人們普遍認為餃子是否好吃，餡料起關(guān)鍵性作用，大餡餃子由于有嚼頭、能看到真材實料等原因深受消費者喜愛。然而，餡料的顆粒越大，在工業(yè)化生產(chǎn)中注餡越困難。為了更適應(yīng)當前的食品加工行業(yè)，設(shè)備廠家對餃子機不斷改進和創(chuàng)新，如今，能包制大顆粒餡的大餡餃子機已成為餃子機的發(fā)展方向。
隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，餃子機設(shè)備的先進程度不斷提高，餃子的口感和生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。而旭眾機械最新研發(fā)的仿手工餃子機是一種新型餃子機，整機采用全不銹鋼包裝，做工精細，完全符合食品安全條例。本機采用注餡、包合捏制而成大餡餃子，餃子成型好自帶手工捏花，不用二次整形。可包制各種餡料。餃子的味道和口感與手工水餃一個味。
JGB-210型仿手工餃子機：
型號 | JGB-210型仿手工餃子機 |
規(guī)格 | 15-35克 |
產(chǎn)能. | 0-20000個/小時（速度可調(diào)） |
外型尺寸 | 1760*760*1300mm(包括輸送帶) |
功率 | 1.75KW |
機量 | 330kg |
電壓 | 220V/380V(見機器銘牌) |
產(chǎn)品簡介
旭眾牌210型仿手工餃子機是我公司開發(fā)生產(chǎn)的先進的自動餃子生產(chǎn)設(shè)備。
本機采用自動壓面皮包餃子的新工藝技術(shù)。改變了我國傳統(tǒng)水餃機絞龍擠面團成型的原理，克服了舊式餃子機絞龍強力擠壓。面團不會發(fā)熱，不會糊化、保持很好的面質(zhì)及筋度，餃子口感極佳！
本廠生產(chǎn)的210仿手工餃子機，帶有高變頻調(diào)速功能，采用多到壓面輥壓面，壓面效果非常優(yōu)異，壓出的面皮筋道，進一步提高了所包出的餃子的質(zhì)量與口感。
按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。
餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。
輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。
本機可以生產(chǎn)速凍餃子等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊。
本機提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。
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